۹۵۸,۰۰۰ تومان
جهت سفارش عسل گون گز سفیر باید مراحل زیر را طی کنید:
عسل گون گز سفیر توسط زنبور عسل از گیاهی تولید می شود که همان گز اصفهان معروف یا شهد پارسی است که معجون تقویت حافظه و هوش بوده و از خواص اعجاب انگیز این ماده تقویت اعصاب، حافظه و هوش و جلوگیری از آلزایمر می باشد و این عسل پیشنهاد ویژه ما برای کودکان درحال رشد است.
عسل گزانگبین مانند دیگر عسل های دشت و کوهپایه (مثل گون زرد، یونجه، مریم نخودی و چهل گیاه) دارای مواد معدنی و مینرال بالایی است که اهم آنها شامل کلسیم، فسفر منگنز، روی و آهن می باشد. در نتیجه این عسل ها برای بیماریهایی مثل کمر درد، پا درد، درد های مفصلی و عضلانی، پوکی استخوان و رماتیسم بسیار مفیدند.
یکی از خواص عمومی تمام عسل ها بخصوص عسل های دشت و کوهپایه تقویت سیستم گوارش بدن و معده است. عسل گون گز برای بیماریهایی نظیر زخم اثنی عشر، زخم معده، رفلکس معده و ترش کردن های مکرر در افراد بسیار مفید است.
عسل گزانگبین به تحقیق در طی سالها به عنوان دفع کننده و جلوگیری کننده از سنگ های ادراری مورد استفاده بوده و تاثیر بسزایی در درمان سنگ های ادراری دارد.
نام اصلی آن گون گزی و نام های محلی آن گون گز، گز انگبین و گزانگبین خوانسار است و گیاهی چندساله، خودرو و با ساقه های چوبی است. شکل رویشی آن جزو گیاهان بوته ای خاردار است. فرم درختچه به صورت قیفی وارونه است و سر قیف به ریشه ختم می شود. ساقه ها با سرشاخه کرک دار که گل هایی به رنگ سفید متمایل به زرد روی آن قرار دارند و هر دو پایه گل بر روی یک نهنج کرکدار است. بیشینه بلندی درختچه و قطر تاج آن به ترتیب 3/1 و 7/3 متر اندازه گیری شده است.
گون گزی نخستین بار در سال 1870 از کوه های جنوب غربی ایران توسط «هاس کنخت» جمع آوری شد و توسط Boissier به عنوان یکی از گیاهان صمغ زا شناسایی شده و به صورت علمی Astragalus adscendens نام گذاری گردید.
اهمیت گون گزی بیشتر به خاطر تولید نوعی ماده شیرین به نام «گزانگبین» است و در منابع مختلف تحت عناوین گز خوانسار، انگبین گون، ترنجبین اصفهان و شهد پارسی نام برده شده است.
انگبین گون از نظر شیمیایی نوعی مان (manna) محسوب می شود که توسط حشره پسیل گز از خانواده Psyllidae با نام علمی Cyamophila astragalicola که قبلا C.dicora نام برده می شد و در اثر تغذیه درختچه گون گزی تولید می شود.
بیشترین مصرف انگبین گون از گذشته تا کنون، در تولید گز معروف اصفهان بوده است.
رنگ عسل گون گز زرد طلایی، متوسط رس می باشد. این مورد در قیمت عسل گزانگبین تاثیرگذار می باشد و باید هنگام خرید عسل گزانگبین به آن توجه کنید.
این گونه پراکندگی جغرافیایی به وسعت زاگرس دارد و در استان های آذربایجان غربی (بخش های جنوبی)، کردستان، ایلام، لرستان، چهارمحال و بختیاری، جنوب اصفهان و کهکیلویه و بویراحمد پراکنده است. البته بیشترین سطح رویش در استان های اصفهان و لرستان است. رویشگاه اصلی این گونه، کشور ایران معرفی شده است. البته وجود محدود آن در عراق نیز گزارش شده است.
گون گزی یکی از گونه های مرتعی زاگرس مرکزی می باشد و تنها در استان اصفهان بالغ بر 200 هزار هکتار گون گزی رویش دارد. رویشگاه طبیعی گون گزی در منطقهفریدون شهر اصفهان، یکی از مهمترین مناطق رویشی این گیاه می باشد. لازم به ذکر است گون گزی یکی از مهمترین گونه های مهم مولد شهد در منطقه زاگرس مرکزی است و جذابیت بسیار زیادی به لحاظ شهد برای زنبور عسل دارد.
روش های مختلفی برای مصرف عسل گون گز سفیر وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
عسل طبیعی و همین طور عسل گون گز یا عسل گزانگبین هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید عسل گزانگبین دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
2 دیدگاه برای عسل گون گز سفیر (1350 گرم)
محمد –
برای مادر خانومم به عنوان هدیه بردم ! علاوه بر اینکه خیلی خوشحال شد عسل بسیار خوش مزه ای است ! اصلا دلو نمیزنه هیچ ، سیر نمیشی از خوردنش
عباسی –
بسیار خوشمزه و باکیفیت