خرید حرفه ای

عسل زرشک سفیر

خرید هدفمند
معجون خاص

عسل خارشتر فروردین (850 گرم)

ناموجود

۳۸۵,۰۰۰ تومان

(دیدگاه 1 کاربر)

جهت سفارش عسل خارشتر فروردین 850 گرم باید مراحل زیر را طی کنید:

  • افزودن عسل خارشتر فروردین 850 گرم به سبد خرید
  • ثبت سفارش خرید عسل خارشتر فروردین 850 گرم
  • پرداخت از 2 روش، واریز وجه نقدی و پرداخت آنلاین
  • دریافت محصول در کمتر از ۷۲ ساعت
پادکست توضیح محصول
ارسال رایگان به سراسر کشور

خرید عسل خارشتر فروردین (850 گرم)

ناموجود

عسل های کوه و کوهپایه مثل عسل کوهستان دارای مواد معدنی و مینرال بالایی هستند که اهم آنها شامل کلسیم، فسفر منگنز، روی و آهن می باشد. در نتیجه این عسل ها برای بیماریهایی مثل پوکی استخوان کمر درد پا درد و رماتیسم بسیار مفیدند.

یکی از خواص عمومی تمام عسل ها بخصوص عسل های دشت و کوهپایه تقویت سیستم گوارش بدن و معده است. عسل کوهستان برای بیماریهایی نظیر زخم اثنی عشر، زخم معده، رفلکس معده و ترش کردن های مکرر در افراد بسیار مفید است.

عسل کوهستان با طعم سبک و دشتی خود و کمک به ترشح هورمون های اشتها بخصوص در کودکان می تواند کمک بسیار خوبی باشد برای مادرانی که نگران کم اشتهایی و سوء تغذیه کودکان خود هستند.

یکی از خواص عمومی تمام عسل ها تقویت سیستم ایمنی بدن و ساخت گلبول سفید می باشد که عسل کوهستان هم در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش خوبی را ایفا می کند.

مشخصات گیاه

نام محلی آن ترنجبین یا خارآدور است و گیاهی است چندساله به ارتفاع 20 تا 120 سانتی متر و دارای ساقه های متعدد به رنگ سبز تا سبزمات همراه با خارهای تیز نوک زرد. گل ها به رنگ قرمز ارغوانی تا جگری. میوه به صورت نیام دانه تسبیحی، حاوی 4 تا 7 دانه می باشد. سطح نیام صاف یا دارای خارهای کوتاه است.

رنگ، طعم و عطر عسل

زرد روشن، زودرس، عسل رس بسته به رنگ سفید و دارای بافت بسیار ریز و نرم.

منطقه رویش و زمان برداشت

اغلب به صورت علف هرز در کنار جاده ها، اراضی تخریب یافته، مراتع تخریب شده ودشت های گرم و خشک و نیمه خشک در استان های گلستان، مازندران، گیلان، آذربایجان شرقی و غربی، کردستان، همدان، اراک لرستان، اصفهان، یزد، فارس، کرمان، هرمزگان، بوشهر، خوزستان، سیستان و بلوچستا، خراسان، سمنان و تهران می روید. جنس خارشتر Alhagi در کشور دو گونه علفی خودرو دارد. گونه خارشتر مان دار Alhagi mannifera هم در کشور رویش دارد و گونه خارشتر معمولی Alhagi maurorum ، بیشترین تراکم و پراکندگی را در کشور دارد. Alhagi maurorum دارد و گونه خارشتر معمولی.

توضیحات

گیاه خارشتر یکی از گیاهان بسیار کم توقع مناطق گرم و خشک ایران است. خارشتر علاوه بر گیاه مولد مان ترنجبین، یک گیاه علوفه ای با ارزش غذایی بالا برای دام و همچنین یک گیاه شهدزا و گرده زا با جذابیت بسیار خوب برای زنبور عسل نیز می باشد. این گیاه با تولید شهد و گرده فراوان، زنبورداری مناطق خشک و نیمه خشک کشور را رونق داده است و در سال هایی که برداشت عسل از مناطق کوهستانی امکان پذیر نیست، زنبورداران زیادی با کوچ از مناطق کوهستانی به مناطق دشت توانسته اند عسل قابل قبولی را برداشت کنند.

گل دهی و برداشت عسل از این گیاه در مناطق جنوبی تر کشور از اواخر فروردین ماه شروع می شود و در مناطق شمالی و سردتر کشور نیز گل دهی و برداشت عسل خارشتر تا اوایل مردادماه ادامه دارد.

این گونه گیاهی علاوه بر تولید شهد و گرده فراوان به لحاظ تولید عسلک نیز در زنبورداری حائز اهمیت است. بر اثر فعالیت گونه ای زنجرک (حشره مولد عسلک) بر روی گیاه خارشتر نوعی عسلک ترشح می شود که بعد از متبلور شدن توسط اهالی محلی جمع آوری می شود و در منابع علمی به اسامی مان ترنجبین یا مان ایرانی شناخته می شود. مان ترنجبین دارای خواص دارویی و غذایی ارزشمندی می باشد و در طب سنتی ایران از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

طریقه و میزان مصرف

روش های مختلفی برای مصرف عسل وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:

  • روش اول: یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی را در مقداری آب با دمای معمول حل کرده (توجه کنید که عسل با آب خنک یا خیلی سرد حل نمیشود) و کمی آبلیموی تازه و یکی از عرقیات مفرح (گلاب ، بیدمشک و بهارنارنج) نظیر گلاب را به آن اضافه کرده و میل کنید.
  • روش ساده دوم مصرف عسل مکیدن با لیسیدن ساده یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی بصورت تدریجی است چرا که فضای دهان بعلاوه مویرگ های زیر زبان یکی از بهترین و سریعترین ورودی های ریز مغذی ها در بدن هستند و جذب کاملی صورت خواهد گرفت.

عوارض جانبی و موارد منع مصرف

عسل طبیعی هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته دقت کرد.

  • یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد .دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند. از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.

1 دیدگاه برای عسل خارشتر فروردین (850 گرم)

  1. محمد امین

    خیلی خوب بود
    تشکر

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *