عسل گون گز سفیر
عسل پونه کوهی فروردین
عسل اقاقیا فروردین
۴۱۸,۰۰۰ تومان
جهت سفارش عسل اقاقیا 650 گرم باید مراحل زیر را طی کنید:
عسل اقاقیا ( شهد دلنشین بهاره )
عسل اقاقیا فروردین هر ساله از تلاش زنبور عسل در اواسط فصل بهار تا انتهای خرداد ماه روی شکوفه های خوش عطر و زیبای درخت اقاقیا تولید می گردد و رنگ بسیار روشنی دارد.طعم عسل اقاقیا طعم بسیار خوشایند و سبکی است و به عنوان یکی از انتخاب های مورد علاقه کودکان و صبحانه نیز محسوب می شود.
عسل اقاقیا فروردین که یکی از خالص ترین و با کیفیت ترین عسل های بهاره است را می توانید در دو بسته بندی شیشه ای یا دو وزن 850 گرمی و 650 گرمی تهیه بفرمایید و از خوردن این عسل لذت ببرید و خواص آن برای سلامتی بهره مند شوید.
۳۶۲,۰۰۰ تومان
۵,۹۰۰,۰۰۰ تومان
۴۷۳,۰۰۰ تومان
۹۹۰,۰۰۰ تومان
گیاه شناسایی عسل اقاقیا
درخت اقاقیا یکی از مهم ترین گیاهان مولد است که که ساختار غدد شهدادان در این گیاه به نحوی است که زنبور عسل به راحتی می تواند مقادیر زیادی شهد را جمع آوری کند. این شهد به دلیل داشتن میزان فروکتوز بالا جذابیت بالایی را برای زنبور عسل دارد. طول دوره گلدهی اقاقیا زیاد نیست و معمولا حداکثر 10 روز طول می کشد اما به دلیل شهد بسیار زیاد گل ها عسل تولیدی زنبور ها برای کندو را تامین می کند.
بیشترین فعالیت زنبور عسل بر روی گل های اقاقیا در روز های افتابی و با دمای 20 درجه سانتی گراد و در ابتدا تا اواسط مرحله گلدهی اقاقیا صورت می گیرد. گل های اقاقیا به لحاظ گرده ارزش چندانی برای زنبور عسل ندارد و فعالیت زنبور عسل به روی گل های اقاقیا اغلب جهت جمع آوری شهد انجام می شود.در ایران عسل اقاقیا به میزان کمی برداشت می شود و شهد تولیدی این گیاه در بسیاری از سالها صرف جمعیت سازی کلنی می گردد.
خواص عسل اقاقیا مانند دیگر عسل های طبیعی بسیار زیاد است و می تواند برای بدن فواید بسیار زیادی را داشته باشد، از جمله خواص عسل اقاقیا که می توان با آن اشاره کرد خاصیت آن برای پوست و بهبود جوش و آکنه می باشد، همچنین از آن جایی که این عسل سرشار از مواد معدنی فراوان می باشد می تواند در جلوگیری از چین و چروک های پوستی نیز موثر باشد.
عسل اقاقیا سرشار از آنتی اکسیدان های مهم ایت که نقش زیاد و بالقوه ای را در سلامتی خواهند داشت، این آنتی اکسیدان ها از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و انواع سرطان را کاهش دهد.
از دیگر خواص عسل اقاقیا باید به خواص ضد باکتریایی، کاهش دهندگی قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به بهبود و ترمیم زخم ها اشاره کرد.
درختی سریع الرشد به ارتفاع ۵ تا ۱۰ متر، خزان پذیر، با تاج های گسترده و برگهای مرکب از گیاه شناسی 11-23 برگچه ای به رنگ سبز تیره.
گل آذین خوشه های آویخته با گل های معطر سفید می باشد. میوه دارای پوستی صاف و قهوه ای رنگ به شکل تیام است که حاوی چندین دانه می باشد.
بومی جنوب آمریکا در ایران عموما در جنگل کاری های مناطق خشک از آن استفاده می شود و در اغلب نواحی معتدل و معتدل سرد (تهران، کرج، دماوند)، مازندارن، گیلان، آذربایجان، کردستان، لرستان، اصفهان، یزد، فارس، کرمان، خراسان و سمنان کاشته شده است.
درخت اقاقیا یکی از مهمترین گیاهان مولد شهد در بسیاری از کشورها است. ساختار غدد شهددان در این گل به نحوی است که زنبور عسل به راحتی می تواند مقادیر زیادی شهد را جمع آوری کند. این شهد به دلیل داشتن میزان فروکتوز بالا، جذابیت خوبی برای زنبور عسل دارد. طول دوره گلدهی اقاقیا زیاد نیست و معمولا حداکثر ۱۰ روز طول می کشد اما شهد بسیار زیاد گلها، عسل تولیدی کندو را تضمین می کند. تولید شهد در اقاقیا وابسته به بارش های پاییز و بهار است و بهترین شرایط برای تولید شهد حداکثری در شرایط رطوبت نسبی متوسط، نبود باد در دوره گل دهی و شبهای گرم صورت می گیرد.
دمای حدود ۱۵ درجه سانتی گراد در شب و ۲۵ درجه در روز در طی گلدهی بهترین شرایط را برای جریان شهد حداکثری در گلهای اقاقیا فراهم می نماید. بیشترین فعالیت زنبورعسل بر روی گلهای اقاقیا در روزهای آفتابی و با دمای ۲۰ درجه سانتی گراد و در ابتدا تا اواسط مرحله گلدهی اقاقیا صورت می گیرد. شهد ترشحی از گل های اقاقیا به ازای هر گل در روز به میزان 1.5 میلی گرم و با ۹/0 گرم قند اندازه گیری شده است. به طور متوسط در صد قند موجود در شهد اقاقیا ۳۵ تا ۴۰ درصد تعیین شده است. گل های اقاقیا به لحاظ گرده ارزش چندانی برای زنبور عسل ندارند.
فعالیت زنبور عسل بر روی گلهای اقاقیا اغلب جهت جمع آوری شهد انجام می گیرد. متوسط تولید عسل اقاقیا به ازای هر کلنی در آلمان ۲۵ تا ۳۵ کیلوگرم اما رکورد برداشت عسل طبیعی اقاقیا به ازای هر کندو تا ۱۱۰ کیلو نیز گزارش شده است البته این میزان برداشت با دو کوچ اقاقیا صورت گرفته است. در دهه ۱۹۶۰ میانگین تولید عسل اقاقیا در کشور آلمان 31.5 کیلوگرم به ازای هر کندو گزارش شده در حالی که میانگین تولید عسل از سایر گیاهان مولد شهد تنها 14.6 کیلوگرم بوده است. از این نظر اقاقیا یکی از بهترین گیاهان مولد شهد محسوب میگردد.
کشورهای آمریکا، آلمان، رومانی، کانادا، چین، اوکراین و فرانسه عمده ترین کشورهای تولید کننده عسل اقاقیا هستند. در این کشورها معمولا از هر هکتار بیش از ۵۰۰ کیلوگرم عسل اقاقیا برداشت می شود. میزان تولید عسل در اروپای شرقی به ازای هر هکتار اقاقیا در حدود ۱۶۰۰ کیلوگرم تخمین زده شده است. برداشت عسل اقاقیا می تواند تحت شرایط دمایی مختلف بسیار متغیر باشد و این باعث شده است که زنبورداران آمریکایی بر این باور باشند که عسل طبیعی اقاقیا هر ۵ سال یکبار به صورت زیاد برداشت می شود. عسل تک گل اقاقیا بی رنگ، معطر و طعم ملایم و شیرینی دارد و چند سال (۳ تا ۴ سال) طول می کشد تا رس بزند.
رنگ عسل اقاقیا بسته به منطقه و سال می تواند از زلال و آب گون تا زرد متمایل به سبز متغیر باشد که در قیمت عسل طبیعی اقاقیا موثر است. عسل اقاقیا معمولا دارای درصد ساکارز بالای ۵ درصد بوده و قند غالب آن فروکتوز است. این مورد در قیمت عسل اقاقیا تاثیرگذار می باشد و باید هنگام خرید عسل اقاقیا به آن توجه کنید.
در ایران عسل اقاقیا به میزان کمی برداشت می شود و شهد تولیدی این گیاه در بسیاری از سال ها صرف جمعیت سازی کلنی می گردد اما زنبوردارنی هستند که با داشتن نژاد خوب و همچنین مدیریت صحیح و استقرار کندوها در یک منطقه با تراکم خوب از درخت اقاقیا، قادر به برداشت عسل تک گل اقاقیا از این گیاه میشوند.
روش های مختلفی برای مصرف عسل اقاقیا وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
عسل طبیعی و همین طور عسل اقاقیا هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید عسل اقاقیا دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
2 دیدگاه برای عسل اقاقیا فروردین
مهراوه اشتیاق –
واقعا طعم خوبی داره و دخترم هم دوس داشت که خیلی رابطه خوبی با شیرینی جات نداره ، ممنونم از پیشنهادش
محمد امین –
عالی بود