گلاب دو آتیشه فروردین (750 میلی لیتری)

گلاب‌گیری سنتی یکی از مهم‌ترین و اصیل‌ترین روش‌های تولید گلاب در ایران، به‌ویژه در کاشان و مناطق اطراف آن است. این روش به دلیل استفاده از ابزار و ظروف خاص و همچنین فرایند دقیق و زمان‌بر، کیفیت بالای گلاب را تضمین می‌کند.

مراحل گلاب‌گیری سنتی عبارتند از :جمع‌آوری گل محمدی: این کار به صورت دستی و در ساعات اولیه صبح انجام می‌شود تا عطر و بوی گل‌ها در بالاترین حد ممکن باشد.پر کردن دیگ‌های مسی: گل‌های محمدی در دیگ‌های بزرگ مسی قرار داده می‌شوند. این دیگ‌ها به دلیل خواص ویژه‌ای که در انتقال حرارت دارند، برای گلاب‌گیری بسیار مناسب هستند.

اضافه کردن آب: به میزان مشخصی آب به دیگ اضافه می‌شود. نسبت گل به آب یکی از عوامل تعیین‌کننده کیفیت گلاب است.تقلیل و تقطیر: دیگ‌ها روی آتش قرار می‌گیرند و حرارت داده می‌شوند. بخار حاصل از جوشیدن آب و گل‌ها از طریق لوله‌هایی به داخل ظرف‌های شیشه‌ای یا مسی دیگر که در آب سرد قرار دارند، هدایت می‌شود. این فرایند باعث تقطیر بخار و تبدیل آن به مایع گلاب می‌شود.