مصفای بینظیر خون و دوست کبد
۶۷۲,۳۰۰ تومان
6 نظرات مشتریان
عسل زرشک فروردین که محصول استان خراسان است از جمله عسل های خاص و درمانی است که از همان ابتدا با رنگ قرمز سیر و عقیقی خودنمایی می کند. این عسل به همراه طعم خاصش که در نت های میانی یا پایانی آن ترشی و گسی ملایمی را حس می کنید شما را مجذوب خودش می کند و ارزش خرید عسل زرشک را بالا می برد.
ارزش خرید عسل زرشک خراسان به سبب خواص زیادش بسیار بالا می باشد و قیمت عسل زرشک نیز با توجه به تولید محدود و مدت زمان کمی که زنبور عسل فرصت استفاده از شهد بی نظیر این گیاه را دارد کمی از دیگر عسل ها بالاتر است.این عسل جز عسل های محبوب و صادراتی ایران عزیز است.
>> عسل زرشک دوست کبد و کلیه است و بهترین انتخاب برای افرادی که فشار خون دارند و برای افرادی که دنبال عسل با طعم معتدل و خنک هستند می باشد.
منطقه برداشت : کشتزارهای کوهپایه ای خراسان جنوبی، بیرجند، زیرکوه، قائنات
بسته بندی و ارسال: در بسته بندی های شیشه ای و سالم در سه وزن 650، 900 و 1350 گرمی همراه با ارسال رایگان
مهم ترین خواص عسل زرشک: درمان کم خونی، موثر در حفظ سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل بیماری های عفونی، تنظیم کننده فشار خون، تنظیم کننده قند خون، خاصیت آنتی اکسیدانی و درمان اسهال از سری خواص این عسل درمانی می باشد.
برای خرید عسل زرشک این گوهر سرخ کویر می بایست تا خراسان جنوبی سفر کنید.هر ساله در فصل بهار و در زمان گلدهی درختچه های گیاه زرشک زرافشانی ، گونه ای که در ایران از دیرباز بصورت وحشی و کشت وجود داشته است ، عسل ارگانیکِ زرشک نیز تولید می شود.
خرید عسل زرشک از زنبورداران پر تلاش و زحمتکش خراسان جنوبی کار دشواری است و این بواسطه ارتباط و دوری راه و امکانات محدود در روستاهای این منطقه است.ولی عسل فروردین با استقرار در روستای هفت چشمه از توابع شهرستان بیرجند و همکاری با زنبورستان های متعهد و با سابقه ،خرید عسل زرشک اصل و با کیفیت را آسان کرده است.
در هنگام خرید عسل زرشک باید دقت کرد که با توجه به قیمت بالای این عسل بتوانیم خالص ترین نوع آن را تهیه کنیم.این نکته به معنای تهیه ی کیفیت خالص تر نیست بلکه به معنای تک گل بودن آن است چرا که در سابقه خرید عسل زرشک در طول بیش از یک دهه و هنگام آنالیز حسی آن دریافته ایم که عسل هایی نظیر عسل خارشتر ، زول و گون هم در بیشتر نمونه ها حضور دارند.
این نکته یعنی حضور شهد عسل های دیگر در شهد عسل خالصِ زرشک باید منجر به کاهش قیمت آن شود.
خرید عسل زرشک خراسان جنوبی شاید جزو بهترین گزینه ها در بین عسل های درمانی باشد. این عسل خاص، عسلی است که تهیه شده از شهد گیاه زرشک می باشد و از آنجایی که زنبور عسل تمامی خواص گیاه را به عسل منتقل می کند. عسل زرشک دارای طعم بسیار خاصی بوده که شما ب میل کردن آن تجربه جدیدی را از عسل خواهید چشید، زیرا در عین حال که دارای شیرینی ملایمی است در نت میانی یا پایانی آن یک طعم ترشی را نیز حس خواهید کرد.
رنگ این عسل نیز قرمز عقیقی بسیار خوش رنگی می باشد.این عسل نیز مانند گیاه زرشک دارای خواص فوق العاده ای برای سلامتی می باشد که می تواند به عنوان جایگزین بسیار مناسبی برای داروهای شیمیایی در زمینه های مختلف درمان نظیر بهبود قند خون، درمان آکنه، درمان کم خونی و… قرار گیرد. در ادامه بررسی کامل تری از خواص آن خواهیم داشت.
این عسل درمانی جزو آن دسته از عسل هایی است که تنها در کشور ایران به تولید میرسد و حدود سالانه صد هزار تن عسل دارویی زرشک از ایران به سراسر دنیا صادر می شود.اصلی ترین و بزرگ ترین منطقه برداشت زرشک زرافشانی آن استان خراسان جنوبی است که زنبوردارن پرتلاش این استان از دل کویر این عسل برداشت می کنند.
ابتدا عسل های زرشک با رنگ روشن مورد تایید ما نیست و گاهی بعضی فروشندگان با عنوان عسل زرشک کوهی ،عسل هایی را با رنگ روشن عرضه می کنند که درست نیست.
چرا که زرشک کوهی یا زرشک سیاه که در بالا عکس آن را هم قرار داده ایم از تراکم کافی و دوره گلدهی طولانی مدت و لازم برای برداشت عسل زرشک کوهی ندارد.
دوم اینکه این عسل از قوام کمتری نسبت به عسل هایی مثل عسل آویشن و کنار برخوردار است و اگر عسلی خریداری کردید که عسل با قوام و از غلظت بالایی برخوردار است باید بدانید در عسل خالص زرشک قوام نکته ی مثبتی نیست و نشان از تک گل نبودن این عسل دارد.
سومین نکته در مورد مصرف عسل ارگانیک زرشک این است که این عسل برای وعده های روزانه مثل صبحانه خیلی مناسب نیست و جز عسل های دارویی و خاص ایران است و بهتر است بعنوان یک مکمل غذایی و یک پیشگیری کننده از بیماری استفاده شود.
بهتر است روزانه یک قاشق غذاخوری یا چایی خوری را بمکید یا لیس بزنید تا جذب دهانی صورت بگیرد.البته هرگونه استفاده از آن که باب میل شماست هیچ منعی ندارد ولیکن با توجه به کمیاب بودن و خاص بودن عسل و از طرفی خواص عالی آن برای بدن بخصوص کبد و کلیه ، این توصیه ماست.
قیمت عسل زرشک در کشور ایران بسیار بالاتر از متوسط قیمت سایر عسل های تولیدی در کشور می باشد که مهم ترین علت آن نیز محدود بودن، خاص بودن و خواص بسیار بالای آن است. همچنین گیاه زرشک در خراسان جنوبی که منطقه برداشت این عسل عسل است از لحاظ پوشش گیاهی نسبتا فقیر محسوب می شود، بنابراین شرایط تولید آن را نیز سخت می کند. به همین جهت این عسل خاص و درمانی بسیار ارزشمند است و قیمت عسل زرشک در مقایسه با موارد گفته شده است که بالا می باشد.
از طرفی خواص درمانی و منحصر به فرد این عسل دارد نیز در قیمت عسل زرشک نقش دارد. در مقایسه با قیمت عسل زرشک با توجه به کیفیت، خلوص و تک گل بودن در مقادیر بالا و قیمت کلی بین 350.000 تومان تا 550.000 تومان بفروش می رسد. (این قیمت عسل زرشک که ذکر شد مربوط به سال 1402 است)
خواص بی نظیر عسل زرشک برای سلامتی بسیار زیاد است و همانطور که گفته شد این عسل به عنوان یک عسل درمانی مورد استفاده قرار می گیرد، از جمله خواص بی نظیر آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
تنظیم قند خون، تنظیم فشار خون، کنترل بیماری های عفونی،تقویت سیستم عمومی بدن، موثر در حفظ سلامت پوست، درمان آکنه، کمک به درمان کم خونی، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به درمان اسهال، تقویت قلب، کاهش وزن، سم زدایی بدن، خاصیت ضد سرطانی، مفید برای تنظیم قاعدگی در زنان.
با توجه به خواص این عسل که گفته شد این عسل می تواند به عنوان یک درمان خانگی جایگزین مناسب و بدون عوارض برای داروهای شیمیایی به حساب آید.
از مهم ترین خواص عسل زرشک کوهی می توان به تقویت کبد و کلیه، بهبود هضم و درمان مشکلات گوارشی، تقویت و سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی، کاهش قند خون، بهبود سلامت پوست و مو و خواص ضد التهابی عسل زرشک اشاره کرد. این عسل با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، در تقویت کبد و کلیه بسیار مؤثر است.
هم چنین این عسل می‌تواند به سم‌زدایی و بهبود عملکرد دو عضو حیاتی بدن، کبد و کلیه کمک کند. این عسل به کاهش فشار خون و تقویت قلب کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. زرشک دارای طبعی سرد و مرطوب و برای مشکلات کبدی اعم از چربی کبد یا ترشح آنزیم کبدی غیرطبیعی و یا عدم کارکرد منظم آن و برای پایین آورن فشار خون ناشی از مشکلات کبدی مناسب است.
عسل زرشک تاثیر مستقیم بر فعالیت های آنزیمی کبد داشته و برای پاک سازی کبد از سموم و بازکردن مجاری کبدی مفید هستند. مشکلات ناشی از مصرف داروهایی که کبد را تحریک ویا کم کار می سازد نیز با مصرف این عسل مرتفع خواهد شد.
زرشک درختچه ای دائمی است با ساقه و شاخه های خاردار که ارتفاع آن به 3 متر میرسد و شاخه های شکننده دارد. گلهای گیاه زرشک زرد رنگ است که به صورت مجتمع خوشه از شاخه ها آویزان بوده و کم کم به میوه های بیضی و قرمز خوشرنگ تبدیل می شوند. زرشک کشت شده واریته ای بی دانه است.
از عصاره زرشک در تولید برخی داروها و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. هم چنین زرشک به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. همچنین از زرشک برای تهیه مربا، ترشی و آبمیوه استفاده می‌شود.
آنالیز حسی عسل، راهی برای ارزیابی ویژگی‌های حسی یک محصول است که به ما اجازه می‌دهد تا کیفیت، اصالت و منشأ جغرافیایی آن را بهتر تشخیص دهیم. عسل زرشک به دلیل ترکیبات منحصر به فرد خود، دارای مشخصات حسی بسیار جذابی است. در این بخش به بررسی دقیق‌تر این مشخصات خواهیم پرداخت.
رنگ غالب این عسل، قرمز تیره است که به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در شهد گلهای زرشک ایجاد می‌شود. شدت رنگ می‌تواند بسته به نوع زرشک و شرایط آب و هوایی متفاوت باشد.
طعم غالب آن، ترکیبی از شیرینی و ترشی است که به دلیل وجود قندهای طبیعی و اسیدهای آلی در عسل ایجاد می‌شود. هم چنین رایحه غالب، بوی گل های زرشک است که ترکیبی از عطر گل‌ها و میوه‌های ترش است. برخی از انواع عسل زرشک ممکن است بوی میوه‌های دیگری مانند انگور یا آلبالو را نیز بدهند.
این عسل معمولاً غلیظ و چسبناک است و به راحتی به قاشق می‌چسبد و مانند سایر عسل‌ها ممکن است با گذشت زمان کریستالیزه شده و رس ببندد. این فرآیند طبیعی است و نشان دهنده خلوص عسل است.
عسل طبیعی و همین طور عسل زرشک هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید عسل زرشک دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
منو
4 دیدگاه برای عسل زرشک فروردین
الهه –
خواستم خسته نباشید بگم بابت زحمت زیادی که می کشید و تشکر کنم برای عسل های هدیه ای که کنار خریدم گذاشتید واقعا عالی بودن
شهاب الدین یزدانی خرم –
بسیار سپاسگذارم از کیفیت عسلی که لطف کردید ، با برکت باشید
محمد رسول رسولی منش –
درود ، بسیار از لطف و محبت شما به مجموعه سپاسگذاریم
شیرین صفاخو –
تا به حال عسل با این طعم ندیده بودم و یخورده طعمش به ترشی زرشک هم میزنه البته خیلی کم و برام واقعا جذاب بود
محمد رسول رسولی منش –
درود ، عسل زرشک فروردین یکی از بهترین های مجموعه و جز عسل های صادراتی ماست و با افتخار تقدیم می کنیم
رضائی –
خوب بود
به موقع بدستم رسید
ممنون