۴۱۸,۰۰۰ تومان
جهت سفارش عسل زول 650 گرم باید مراحل زیر را طی کنید:
از مهم ترین خواص عسل بوقناق می توان به مناسب برای بیماریهای گوارشی و دیابت، از بین برنده عفونت های دستگاه گوارش، تقویت کننده عمومی بدن و مقوی معده، درمان بیماریهای روده، بسیار مفید برای کلیه و کبد، بهبود روند تنفس، مناسب برای کم خونی، کاهش دهنده قند خون، تصفیه کننده خون، درمان دردهای مفصلی و کمر درد و رفع قلنج های نفریتی و ادم ها اشاره کرد.
عسل بوقناق تاثیر مستقیم بر فعالیت های آنزیمی کبد داشته و برای پاک سازی کبد از سموم و بازکردن مجاری کبدی مفید هستند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مداوم محصولات و مشتقات گیاه زول که سرآمد آنها عسل زول می باشد بدون آسیب رساندن به هپاتوسیت ها، باعث کاهش غلظت کلسترول تام و کلسترول غیر HDL می گردد. خواص عسل زول برای بیماران دیابتی بسیار است.
عسل زولنگ عملکردی شبه انسولینی دارد و غدد پانکراس را تنظیم میکند. بعلاوه با افزایش انسولین و فعال کردن لوزالمعده سبب کاهش قند خون میشود که در درمان دیابت بسیار موثر عمل می کند که از مهم ترین خواص عسل زولنگ می باشد. اثرات معجزه آسای عسل زول در دراز مدت می تواند برای بیماران دیابتی که گستره سنی آنها از کودکی تا کهنسالی است و غالبا با این بیماری به صورت کنترلی برخورد می کنند بسیار چشمگیر می باشد.
نام های محلی آن چوچاخ، چوچاق، زولنگ، شش تیغ، بوقناق (ترکی) و طوسی (کردستان) است و گیاهانی چندساله یا دوساله، به ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر، مقطع ساقه ها مثلثی، پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سفید و آبی روشن است.
تمام قسمت های ساقه و شاخه ها بال دار هستند و در کناره و نوک آن ها خار وجود دارد. برگ های گیاه عسل زولنگ، بزرگ و کشیده، بیضی با کناره ی خاردار و گل ها به رنگ بنفش به شکل یک طبق ضخیم و متراکم اند که گل ها در روی آن قرار دارند، گل ها منتهی به خار هستند و در انتهای ساقه ی گل دهنده در تابستان ظاهر می شوند.
رنگ عسل زول زرد روشن تا قهوه ای، متوسط رس می باشد. این مورد در قیمت عسل زول تاثیرگذار می باشد و باید هنگام خرید عسل زول به آن توجه کنید.
این گیاه کم و بیش رطوبت پسند در نقاط جلگه ای و دامنه ای کوهستانی اغلب مناطق ایران در استان های خراسان، گلستان، تهران، سمنان، مازندران، قزوین، آذربایجان، همدان، کردستان، لرستانف زنجان، اصفهان و … رویش دارد. جنس زول Eryngium در ایران 9 گونه گیاهی علفی خاردار دارد که در سراسر ایران پراکنده اندکه البته بیشتر در منطقه رویشی ایران و تورانی و زاگرس گسترش دارند و از رایج ترین آن ها می توان از گونه های اناریجه – چوچاخ – چوچاق E.caeruleum (پراکندگی در شمال، شمال غرب و شمال شرق) زول خراسانی E.bungei (پراکندگی در شمال، مرکز، شمال غر، مرکز و شمال شرق) نام برد.
جنس Eryngium با نام فارسی زول در ایران 9 گونه دارد که همگی آن ها کم و بیش معطر بوده و هریک دارای عطر قوی تا ضعیف می باشند. گونه های این جنس برای زنبور عسل از جذابیت متفاوتی برخوردار اند که می تواند تحت تاثیر شرایط آب و هوایی و تنوع گیاهان شهدزا و گرده زا مرتع متفاوت باشد. تجربه زنبورداران ثابت کرده است که در سال های پرباران گونه های زولی که در مناطق کوهستانی با تابستان گرم و خشک رویش دارند، جذابیت بیشتری برای زنبور عسل دارند.
یکی از مزیت های این گیاه گل دهی در یک فصل مناسب است؛ اواسط تیرماه و مرداد اوجگل دهی این گیاه است و طول دوره گل دهی بالا باعث می شود که زنبور عسل فعالیت خوبی به لحاظ شهد بر روی این گیاه داشته باشد. بررسی های صباغی و همکاران در منطقه شمال دماوند نشان می دهد که دو گونه E.billardieri و E.caeruleum از نظر جذابیت برای زنبور عسل در کلاس III (متوسط) قرار دارند و نحوه فعالیت زنبور عسل بر روی این دو گونه به صورت جمع آوری شهد و گرده گزارش شده است.
مطالعات فقیه و همکاران در مناطق خوانسار و فریدن اصفهان و همچنین بررسی های امیری و همکاران در حوزه آب خیز قره قاچ نشان می دهد که گونه E.billardieri دارای جذابیت عالی برای زنبور عسل به لحاظ شهد و گرده می باشد. مقایسه نتایج این پژوهش ها حاکی از آن است که یک گونه گیاهی می تواند در دو منطقه مختلف، جذابیت متفاوتی برای زنبور عسل داشته باشد. براساس مشاهدات زنبورداران مشخص شده است که فعالیت زنبور عسل بر روی گل های زول بیشتر به صورت جمع آوری شهد است و فعالیت جمع آوری گرده بسیار به ندرت صورت می گیرد.
با توجه به تراکم بسیار خوب گونه های زول در برخی از مناطق رویشی زاگرس در غرب کشور، سهم عمده عسل برداشتی به شهد زول تعلق دارد و برداشت عسل زول با غالبیت بالا در این مراتع امکان پذیر است. عسل بوقناق طعم و عطر بسیار خوبی داشته و جزو عسل های متوسط رس شناخته می شود که هنگام خرید عسل زول باید به این نکته دقت کنید.
روش های مختلفی برای مصرف عسل زول وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
عسل طبیعی و همین طور عسل زول هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید عسل زول دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
عسل زول از جمله عسل های خوش بو و خوش طعم است که در مناطق کوهستانی به تولید می رسد. خواص عسل زول باعث شده است که افراد زیادی علاقه مند به مصرف این عسل باشند. این عسل می تواند باعث کاهش عوارض بیماری های کلیوی، کبدی و پوستی شود و در تقویت قوای جنسی و نیروی جسمی موثر باشد.
البته عسل زول به اسم های دیگری مانند عسل بوقناق یا چوچاق هم شناخته می شود. اگر قصد خرید عسل زول را دارید پیشنهاد میکنیم به صورت کامل با خاصیت های عسل زول برای سلامتی آشنا شوید و همراه ما در این مطلب باشید. همچنین پیشنهاد میکنیم مطالب خواص عسل کنار و خواص عسل گون را در عسل جنگل مطالعه کنید.
عسل های طبیعی در کنار خوشمزه بودن، خواص درمانی متعددی دارند. خوشبختانه در کشور ایران به علت تنوع های اقلیمی و آب و هوایی خوبی که وجود دارد، عسل های متنوع و متفاوتی به تولید می رسند که هر کدام خواص درمانی بسیار متعددی دارند. عسل زول یکی از انواع عسل های تولید شده توسط زنبورهای عسل کشور ایران می باشد. خواص عسل زول باعث شده است که افراد زیادی علاقه مند به مصرف این عسل خوشمزه باشند.
عسل زول از جمله عسل هایی است که زنبورهای عسل زیادی اقدام به تولید آن می کنند؛ چرا که شهد گیاه زول بسیار برای زنبور عسل ها جذاب بوده و زنبورهای عسل علاقه مند به مصرف این شهد می باشد. همانطور که اشاره کردیم عسل زول همچنین، به نام عسل بوقناق و چوچاق شناخته می شود.
گیاه زول از جمله گیاهانی است که در کشور ایران به وفور یافت می شود. این گیاه در مناطق کوهستانی و ارتفاعات البرز و زاگرس رشد می کند و عمدتا در مناطق خاصی مانند لرستان، اصفهان، کرمانشاه، همدان و … یافت می شود.
گیاه زول جزء گیاهان معطری است که در کشور ایران به صورت خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. به همین منظور، فرآورده های این گیاه از جمله عسل زول و یا بوقناق دارای عطر فوق العاده عالی هستند.
گیاه زول یکی از گیاهانی است که قدمت بسیار زیادی دارد و در عین حال می تواند به عنوان یکی از بهترین گیاهان برای زنبورهای عسل به شمار برود. این گیاه دارای گل های زیبا به رنگ بنفش بوده که در فصل بهار و پاییز گل می کنند. شهد گیاه زول بسیار زیاد بوده و همین موضوع باعث می شود که زنبورهای عسل علاقه زیادی به مصرف شهد گیاه زول داشته باشند. پیشنهاد میکنیم اگر به دنیای زنبورها علاقه مند هستید، مطلب معرفی ملکه زنبور عسل را نیز بخوانید.
با توجه به اینکه عسل زول از طریق گیاه زول به تولید می رسد و از طرفی زنبورهای عسلی که در مناطق کوهستانی هستند، بسیار علاقه مند به مصرف گیاه زول و شهد آن می باشند؛ معمولا عسل های کوهستانی از گیاه زول برداشت می شوند و همین موضوع باعث شده است که عمده عسل های کوهستانی از نوع عسل زول یا عسل چوچاق باشند.
هر یک از عسل های موجود در کشور ایران، دارای خواص درمانی متعددی هستند و همین موضوع باعث شده است که افراد علاقه مند به مصرف عسل های خاص تولید شده در مناطق خاص باشند. گیاه زول از جمله گیاهان فوق العاده خوش طعم و خوش بویی است که در شمال کشور و در استان های دیگر کشور به عنوان گیاه خوراکی و خوش بو مورد استفاده قرار می گیرد.
افرادی که علاقه مند به مصرف عسل زول می باشند، می خواهند بدانند که خواص عسل زول چیست؟ خواص عسل زول با توجه به خواص درمانی گیاه زول مشخص می شوند. جالب است که بدانید این عسل جزء عسل های کم کالری و در عین حال دارای قند پایین است. به همین جهت می تواند با خواص درمانی متعدد برای بدن مورد استفاده قرار گیرد. از جمله خواص عسل زول، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
عسل زول که به عسل چوچاق نیز معروف است دارای خواص بسیار زیادی می باشد. خواص عسل زول آنقدر متنوع است که تقریبا تمامی افراد با هر نوع بیماری و در هر سنی می توانند از این عسل برای دریافت خواص درمانی آن استفاده کنند.
اما افرادی که قصد بهره مندی از خواص عسل زول را دارند، می بایست ابتدا با نحوه تشخیص عسل زول اصل با عسل زول تقلبی آشنا باشند و سپس از این عسل را خریداری نمایند. با توجه به افزایش قیمت عسل در کشور ایران، بسیاری از سوء استفاده گران به دنبال روش هایی هستند که عسل های تقلبی و غیر اصل را به عنوان عسل های اصل به افراد بفروشند.
این در حالی است که عسل های تقلبی نه تنها برای بدن فوایدی ندارند، بلکه می توانند باعث افزایش قند خون و ایجاد مضرات خاصی برای بدن شوند. متاسفانه راه و روش مشخصی برای تشخیص عسل های طبیعی و اصل با اصل های تقلبی نیست و معمولا افراد عادی نمی توانند به درستی عسل زول اصل را تشخیص دهند.
عسل زول اصل دارای رنگ تقریبا روشنی است و جزء عسل هایی است که در مناطق کوهستانی یافت می شود. عسل های طبیعی می توانند با مشکل شکرک مواجه شوند و در صورتی که عسل زول مورد نظر شما، با مشکل شکرک مواجه شد، نگران نباشید؛ چرا که عسل های طبیعی با این مشکل مواجه خواهند شد. نکته حائز اهمیت دیگری که برای تشخیص طبیعی و یا غیر طبیعی بودن عسل زول باید به آن توجه داشته باشید، قیمت عسل است!
عسل های طبیعی دارای قیمت نسبتا بالایی می باشند. البته در مواردی به علت تولید انبوه عسل، امکان پایین آمدن قیمت عسل زول وجود دارد؛ اما به صورت عمده، عسل های طبیعی قیمت پایینی ندارند و هر زمانی که یک عسل زول قیمت پایین پیدا کنید، حتما به اصل و یا غیر اصل بودن آن شک کنید.
متاسفانه به دلیل منع مصرف بیماران دیابتی، بسیاری از بیماران دیابتی نمی توانند از عسل های طبیعی و از همه بدتر از عسل های غیر طبیعی استفاده کنند. عسل از جمله مواد غذایی است که دارای قند بسیار بالایی می باشد و می تواند باعث ایجاد قند خون بالا در افرادی دارای دیابت نوع 2 و حتی دیابت نوع 1 شود. به همین خاطر بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که افراد دیابتی حتی الامکان از عسل استفاده نکنند.
اما به هر حال خواص عسل زول و یا دیگر عسل های طبیعی باعث می شود که افراد در بازه های زمانی مختلف نیاز به مصرف این عسل ها داشته باشند. از طرفی مصرف عسل در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری های مختلف مانند بیماری های ویروسی و عفونی موثر می باشد و با توجه به اینکه افراد دیابتی در معرض این بیماری ها هستند، می بایست بتوانند از عسل های طبیعی استفاده کنند.
اول از همه باید بگوییم که اگر دیابتی هستید، در وهله اول باید از جای مطمئن عسل طبیعی خریداری کنید. عسل های غیر طبیعی دارای شکر هستند و باعث بالا رفتن قند شما خواهند شد. پس حتما از اصل بودن عسل زول اطمینان حاصل کنید. اگر قصد خرید عسل طبیعی را دارید به عسل جنگل اعتماد کنید.
دومین نکته ای که باید به شما یادآور شویم این است که عسل زول جزء عسل های ایمن برای افراد دیابتی می شود. این عسل نسبت به عسل های دیگر مانند عسل آویشن، عسل کنار و … دارای قند پایین تری بوده و از طرفی دارای قندهای زود هضم می باشد که معمولا عارضه جانبی جدی را برای افراد دیابتی ایجاد نمی کنند.
بنابراین، یکی از بهترین عسل های موجود در بازار، عسل زول است که افراد دیابتی با توجه به خواص آن، می توانند از این عسل برای تامین انرژی و تقویت سیستم ایمنی خودشان استفاده کنند.
توصیه می کنیم قبل از مصرف عسل با پزشک مشورت کنید.
اجازه دهید کمی به کوهستان های بکر ایران عزیزمان سرکی بکشیم. یکی از گونه های گیاهی که شما می توانید آن را در کوهستان و دامنه های زیبای زاگروس مشاهده کنید، گیاه زول است.
اگر در کوه نبردی های خود، یک گیاه خاردار با گل های بنفش کوپه ای را دیده باشید، احتمالا همان گیاه زول که خوشبختانه در مناطق مختلفی از ایران عزیزمان می روید را دیده اید. گیاهی که زنبوران کندوهای ما از آنها تغذیه می کنند و در نهایت عسل چوچاق (عسل زول) را تولید می کنند.
خارهای گیاه زول که خیلی ها هم آنرا به بوقناق می شناسند، نیز همرنگ گل های آن است. ناگفته نماد که گیاه بوقناق خواص زیادی دارید تا حدی که در طب سنتی از ریشه و میوه گیاه زول استفاده های بسیاری می شود.
خیلی از ما به خاطر نوع تغذیه و فیزیولوژی بدن مان طبعی سرد داریم. عسل زول عسلی است با طبعی گرم که می تواند با خواص بی نظیری که دارد درمانی طبیعی برای بسیاری از بیماری باشد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.
اصولا انواع عسل برای درمان عفونت های معده و سیستم گوارش مفید است. عسل زول یکی از گونه های عسل طبیعی است که به شدت می تواند به درمان سیستم گوارش کمک کند و عفونت های معده را از بین ببرد. البته اگر شما از عسل زول طبیعی استفاده کنید.
یکی از مواد خوراکی مفید برای درمان بیماری های کبد و کلیه مصرف عسل چوچاق است. عسل بوقناق یا زول تاثیر مستقیم بر فعالیت های آنزیمی کبد داشته و برای پاک سازی کبد از سموم و بازکردن مجاری کبدی مفید هستند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مداوم گیاه زول و مشتقات آن که سرآمد آنها عسل زول می باشد بدون آسیب رساندن به هپاتوسیت ها، باعث کاهش غلظت کلسترول تام و کلسترول غیر HDL در بدن می گردد.
یکی دیگر از خواص عسل زول طبیعی و اصل، تصفیه خون است. همانطور که می دانید داشتن یک خون تمیز می تواند تاثیر زیادی بر سلامتی ما داشته باشد. پس چه بهتر که سلامتی خود را با مصرف ماده ای طبیعی و مفید مثل عسل بوقناق تضمین کنیم.
همانطور که احتمالا می دانید عسل بر روی سیستم تنفسی ما نیز می تواند تاثیرگذار باشد و به خصوص در هنگام سرماخوردگی و بیماری ها مشابه، یک درمان کننده طبیعی جادویی به شمار می آید. عسل زول هم از سایر انواع خود مستثنا نیست و می تواند به شما در بهبود روند تنفس و پاکسازی مجاری تنفسی از عفونت کمک کند. قدرت عسل چوچچاق را دست کم نگیرید.
از آنجایی که عسل زول طبعی گرم دارد می تواند به کاهش درد مفاصل و استخوان های شما کمک کند. در ضمن شما می توانید در فصل های سرد با مصرف عسل زول گرمای بدن خود را افزایش دهید و کمتر در معرض آسیب های ناشی از سرمای هوا قرار گیرید.
خواص شگفت آور عسل زول می تواند برای بیماران دیابتی مفید باشد و به کاهش قند خون و همچنین رفع کم خونی کمک کند. هرچند اگر درگیر بیماری هایی از این قبیل هستید، توصیه می شود قبل از مصرف هر نوع عسلی از پزشک خود مشاوره بگیرید.
یکی از دغدغه های اکثر افراد در تهیه عسل چوچاق این است که بتوانند عسل اصل تهیه کنند تا با مصرف عسل تقلبی به جای سود ضرر آید آنها نشود. از آنجایی که ما در عسل جنگل به اصل بودن عسل هایمان مطمئن هستیم، برای شما روش های تشخیص عسل زول اصل از تقلبی را در سایت آورده ایم تا با خیال راحت چه از ما و چه از همکاران ما عسل مورد نیاز خود را تهیه کنید.
در این بخش یکی از رایج ترین و بهترین روش های تشخیص عسل اصل از تقلبی را برای تان می نویسیم.
eryngo honey is one of the fragrant and tasty honeys that is produced in mountainous areas. The properties of Zol honey have made many people interested in consuming this honey. This honey can reduce the complications of kidney, liver and skin diseases and is effective in strengthening sexual power and physical strength.
eryngo honey is one of the honeys produced by many bees; Because the nectar of the Zol plant is very attractive to bees and bees are interested in consuming this nectar
The most important properties of eryngo honey
One of the most important properties of Boghnaq honey is that it is suitable for digestive diseases and diabetes, eliminates digestive tract infections, general body tonic and stomach tonic, treatment of intestinal diseases, very useful for kidney and liver, improving the breathing process, suitable for low blood, reducing blood sugar, purifying the blood, treating joint pain and back pain, and removing nephritic pain and edema
3 دیدگاه برای عسل زول فروردین (650 گرم)
ریحانه –
به من گفته شده که برای دیابت خیلی موثره و من تهیه کردم ولی طعم و بوی خیلی خاصی داره که من خوشم نیومد ولی باز استفاده کردم و الان بعد از دو هفته دارم دوباره می خرم چون عجیب خوب بود برام
آفرین مجاهدی –
سلام خسته نباشید با اینکه گفته بودید عطر و طعم همه پسندی نداره ولی بنظرم طعمش خوبه و من دوس داستم و منتظر عسل سیاهدونه تون هستم
کامنت رو هم بپاس لطف و کیفیت تون گذاشتم خانم سیجانی
محمد امین –
کیفیت خیلی خوبی داره