عسل سیاه فروردین | Iranian black honey

عسل سیاه را شاید با نام دیگرش یعنی عسل اسود نیز شنیده باشید که یکی از محصولات خاص و در عین حال بسیار مقوی زنبور عسل است. عسل سیاه به خاطر رنگ خاص و خواص فراوانی که دارد مورد توجه اکثر مردم دنیا به خصوص مردم کشور های ایران، ترکیه، یونان و آلبانی قرار گرفته است.
رنگ این عسل همانطور که از اسمش پیداست بسیار تیره و رو به مشکی است و طعم تلخ، ترش و بوی مطبوعی را دارد.

عسل فروردین اولین ، قدیمی ترین و بزرگترین صادرکننده عسل سیاه در ایران است که در زنبورداری و تولید بیش از 10 سال سابقه دارد.

عسل سیاه ایران یکی از کمیاب ترین عسل های خاص ایران است که معمولا غالب آن بصورت قاچاق به کشورهای عربی و ترکیه می رود ما در عسل فروردین هر سال مقدار محدودی از عسل سیاه ایران که در غرب کشور تولید می شود را موجود می کنیم.

منطقه برداشت:این عسل از کوهستان ها و کوهپایه های مناطق غربی و غالبا شهرستان های خوی ، چالدران و سلماس است.

مهم ترین خواص عسل سیاه :از جمله خواص عسل سیاه باید مواردی چون خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی، ضد سرطانی، ضد‌اکسیدانی، تقویت کنندگی، بهبود عملکرد قلبی، کاهش التهابات مفصلی و تسکین دردهای شدید را نام برد. همچنین عسل اسود دارای خواص آنتی‌باکتریالی و ضد ویروسی است و می‌تواند در درمان عفونت‌های ریه، عفونت‌های دهان و دندان و حتی درمان زخم‌های پوستی مؤثر باشد.