عسل پونه کوهی فروردین

گیاه پونه یکی از جنس های مهم تیره نعناع است که ارزش خوبی در زنبورداری دارد و بیشتر فعالیت زنبور عسل به صورت جمع آوری شهد و در دماهای بالا صورت می گیرد اما فعالیت کم جمع آوری گرده نیز در برخی از منابع علمی و تجربی گزارش شده است. طول دوره گلدهی بالا در تابستان و شهد و گرده متوسط تا خوب از مزیت های این گیاه است و می تواند در مراتعی که تراکم خوبی داشته باشد سهم خوبی در جریان شهد ورودی و عسل تولیدی بگیرد. میزان تولید عسل در مزارع کشت شده نعنا 200 تا 500 کیلو گرم برآورد شده است. دارای اسانس روغنی فرار یا روغن منتول ،حاوی مقدار زیادی ویتامین A و B و C و کلیسیم ، مقداری تانن، مواد رزینی می باشد. این گیاه در فصل گرما و در خاک‏ های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند کود برگ به خوبی رشد می ‏کند. مرغوبترین نوع پونه وحشی در کنار چشمه ها و آب ذوب شده برف ها می روید. بهترین زمان برای چیدن این نوع پونه ، اوایل فروردین تا اواسط اردیبهشت است.