درخت بادام در اواخر زمستان و اوایل بهار یکی از اولین گیاهانی است که به گل می نشیند. گرده بادام به لحاظ منابع پروتئینی و ویتامینی بسیار غنی بوده و گرده های جمع آوری شده توسط زنبور عسل در داخل کلنی صرف تغذیه نوزادان می شود. وجود مقادیر بالایی از گرده بادام در کلنی سرعت تخم ریزی ملکه را بالا می برد و افزایش جمعیت اول فصل کلنی را به دنبال خواهد داشت. بیشتر فعالیت زنبور عسل بر روی گل های بادام به صورت جمع آوری گرده گل بوده و جمع آوری شهد در ساعات گرم روز انجام می پذیرد.
از آن جایی که در اوایل فروردین هنوز شرایط بهینه برای پرواز زنبور عسل در تمامی ساعات روز فراهم نیست، فعالیت زنبورهای کارگر بر روی درخت بادام به روزهای آفتابی و ساعات گرم روز محدود می شود. در برخی از سال ها امکان برداشت عسل بادام نیز فراهم می شود و عسل بادام به رنگ قهوه ای و دارای مزه تلخ و ناخوشایندی می باشد که باید هنگام خرید عسل بادام به آن توجه کنید.
گل های بادام جهت تولید حداکثری میوه به گرده افشانی زنبورهای عسل نیازمند هستند و در بسیاری از کشورها از جمله ایالت کالیفرنیا در آمریکا باغداران نسبت به اجاره کندو های زنبور عسل در باغات بادام خود اقدام و هزینه ای در حدود 100 تا 200 دلار به ازای هر کلنی به زنبوردار می پردازند. البته با درنظر گرفتن این هزینه باز هم سود واقعی نصیب باغدار می شود به نحوی که استقرار کندوها در باغات بادام باعث افزایش چند برابری محصول می شود.
1 دیدگاه برای عسل بادام فروردین
امین –
عالیه