گلاب ممتاز و سنتی ، عیار 33
۲۲۵,۰۰۰ تومان
بدون نظر مشتریان
گلاب دو آتیشه فروردین از بهترین گل های محمدی باغات کوه پایه ای قمصر گاشان تهیه شده است که یک محصول بی رقیب در بازار می باشد که عطر و بوی بی همتای آن شما را شیفته خود می کند. گلاب ممتاز فروردین از 33 کیلو گرم گل محمدی به صورت 100 خالص و بدون ذره ای افزودنی به دست آمده است.
گلاب علاوه بر اینکه عطر و طعم بی نظیری را به شربت، دسرها، غذاها و سایر خوراکی می دهد دارای خواص بی نظیری چون حس آرامش بخشی، ضد استرس، ضد عفونی کننده و ضد میکروب قوی، محافظت و شادابی پوست نیز می باشد.برای حفظ عطر و بوی بهتر گلاب و نگهداری بلند مدت ما در فروردین بسته بندی شیشه ای و سالمی را برایتان انتخاب کرده ایم تا در نهایت یک محصول سلامت و محیط زیست محور را به شما هموطنانِ جان تقدیم کرده باشیم.
>>در نظر داشته باشید که گلاب فوق سنگین فروردین فقط یک محصول آشپزی و خوراکی نیست و قابلیت های درمانی و دارویی بی نظیری را هم داراست.این گلاب اعلا و سنتی برای رفع یبوست و تقویت سیستم گوارشی و درمان سر درد و میگرن بسیار موثر است.
تولید و برداشت : قمصر کاشان ، مزرعه گل محمدی جوشقان قمصر ، بهار 1403
مهم ترین خواص گلاب سنگین فروردین : کمک به درمان سر درد و میگرن ، کمک به خواب عمیق و آرام ، ضد طپش قلب ، تقویت قلب و عروق و در نهایت درمان یبوست.
پادکست گلاب دو آتیشه فروردین ( فوق سنگین )
گلاب دو آتیشه فروردین یک محصول 100 درصد طبیعی و خالص است که از 33 کیلو گل طبیعی محمدی تازه در شهر کاشان تهیه شده و عطر و طعم بی نظیر آن با سایر محصولات بازار قابل مقایسه نمی باشد. گلاب سنگین فروردین گرید دارویی دارد و علاوه بر مصارف روزمره و آشپزی دارای خواص دارویی بی شماری نیز می باشد.
۳۲۶,۰۰۰ تومان
۴۰۲,۰۰۰ تومان
۳۴۹,۰۰۰ تومان
۱,۸۲۰,۰۰۰ تومان
مزارع گل محمدی در کاشان / قمصر /نیاسر و مشهد اردهال
مناطق کاشان، قمصر و ییلاقاتی همچون جوشقان به خاطر مزارع و باغات گل محمدی مشهور هستند. این مناطق که در مرکز ایران قرار دارند، به تولید گلهای بسیار باکیفیت و معطر معروفاند. شرایط آب و هوایی مناسب با هوای خشک و خنک، باعث شده است که این گلها در این مناطق به خوبی رشد کنند.
ترکیب خاصی از ارتفاع، نوع خاک و دمای مناسب باعث شده که گل محمدی این منطقه بویی خاص و کیفیتی بالا داشته باشد. فصل برداشت این گلها معمولاً در بهار است و برداشت آنها به صورت دستی و در اوایل صبح انجام میشود تا عطر و بوی گلها حفظ شود. گلهای محمدی این مناطق برای تولید گلاب و روغن گل بسیار ارزشمند هستند و در صنعت عطرسازی و نیز در محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرند.
گلابگیری سنتی یکی از مهمترین و اصیلترین روشهای تولید گلاب در ایران، بهویژه در کاشان و مناطق اطراف آن است. این روش به دلیل استفاده از ابزار و ظروف خاص و همچنین فرایند دقیق و زمانبر، کیفیت بالای گلاب را تضمین میکند.
مراحل گلابگیری سنتی عبارتند از :جمعآوری گل محمدی: این کار به صورت دستی و در ساعات اولیه صبح انجام میشود تا عطر و بوی گلها در بالاترین حد ممکن باشد.پر کردن دیگهای مسی: گلهای محمدی در دیگهای بزرگ مسی قرار داده میشوند. این دیگها به دلیل خواص ویژهای که در انتقال حرارت دارند، برای گلابگیری بسیار مناسب هستند.
اضافه کردن آب: به میزان مشخصی آب به دیگ اضافه میشود. نسبت گل به آب یکی از عوامل تعیینکننده کیفیت گلاب است.تقلیل و تقطیر: دیگها روی آتش قرار میگیرند و حرارت داده میشوند. بخار حاصل از جوشیدن آب و گلها از طریق لولههایی به داخل ظرفهای شیشهای یا مسی دیگر که در آب سرد قرار دارند، هدایت میشود. این فرایند باعث تقطیر بخار و تبدیل آن به مایع گلاب میشود.
نکات مهم و سختیهای فرایند گلاب گیری
این فرایند سنتی گلابگیری، علاوه بر کیفیت بالای محصول نهایی، یک هنر و میراث فرهنگی نیز محسوب میشود که نسل به نسل انتقال یافته و همچنان در برخی مناطق ایران مورد استفاده قرار میگیرد.
گلاب دو آتیشه و گلاب سنگین به دلیل ویژگیهای خاصشان از گلاب معمولی متمایز میشوند. گلاب دو آتیشه از دو بار تقطیر گلاب به دست میآید، به این صورت که پس از تولید گلاب اولیه، آن را مجدداً تقطیر میکنند. این فرآیند باعث میشود که غلظت و عطر گلاب افزایش یابد و گلابی با بوی قویتر و ماندگاری بیشتر به دست آید.
گلاب سنگین نیز با استفاده از میزان بیشتری گل محمدی نسبت به آب در فرآیند تقطیر تولید میشود. در این روش، نسبت گل به آب بیشتر است و نتیجه آن گلابی با غلظت و عطری قویتر از گلاب معمولی است.تفاوتهای اصلی بین این دو نوع گلاب و گلاب معمولی شامل موارد زیر است: گلاب دو آتیشه و سنگین به دلیل فرآیندهای تولید ویژهشان، دارای عطر قویتر و غلظت بیشتری نسبت به گلاب معمولی هستند.گلاب دو آتیشه و سنگین بیشتر در مراسم مذهبی و سنتی یا برای موارد خاص استفاده میشوند، در حالی که گلاب معمولی بیشتر برای مصارف روزمره مانند آشپزی و شیرینیپزی کاربرد دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.