مصفای بینظیر خون و دوست کبد
۷۷۳,۰۰۰ تومان
7 نظرات مشتریان
عسل زرشک خراسان جزو عسل های خاص و درمانی است. خرید عسل زرشک خراسان به سبب خواص زیادش بسیار بالا می باشد. این عسل حاصل تلاش زنبور عسل به روی شهد و گرده گل گیاه زرشک است. رنگ قرمز سیر و عقیق گونه این عسل به همراه طعم خاصش که در نت های میانی یا پایانی آن ترشی و گسی ملایمی را حس می کنید شما را مجذوب خودش می کند. امروزه می توان این ادعا را داشت که ایران تنها تولید کننده عسل زرشک در دنیا است که سالانه صدها هزار تن از این عسل را به کشور های دیگر صادر می کند.
منطقه برداشت : کشتزارهای کوهپایه ای خراسان جنوبی، بیرجند، زیرکوه، قائنات
از خواص این عسل باید به درمان کم خونی، موثر در حفظ سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل بیماری های عفونی، تنظیم کننده فشار خون، تنظیم کننده قند خون و … اشاره کرد.
عسل زرشک، محصولی ارزشمند و منحصر به فرد است که از شهد گلهای گیاه زرشک و تلاش زنبورهای عسل به دست می‌آید. این عسل به دلیل رنگ قرمز تیره و خواص درمانی فراوانش، از دیرباز مورد توجه بوده است. خرید عسل زرشک خراسان جنوبی از بهترین گزینه ها برای افرادی است که به دنبال یک عسل درمانی هستند، زیرا کشور ایران تنها کشور تولید کننده عسل خاص زرشک در دنیا است و در این بین خراسان جنوبی مرکز عسلی تولید این عسل می باشد و شما هیچ کجای دیگر نمی توانید عسل زرشک بیرجند را پیدا کنید. زنبورداران زحمتکش این استان هرساله مقدار قابل توجهی از این عسل را از دل کویر برداشت و صادر می کنند.
عسل زرشک کوهی یک نوع عسل طبیعی و مفید است که از گرده گل های زرشک به دست می آید. این عسل به دلیل طعم و رنگ منحصر به فردی که دارد مورد توجه بسیاری افراد قرار می گیرد. همچنین به عنوان یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان ها شناخته شده است و برای درمان بسیاری از بیماری های مختلف، از جمله سرماخوردگی ها، التهابات و درد های گوناگون استفاده می شود. به طور کلی، عسل زرشک یکی از بهترین و مفیدترین عسل های طبیعی موجود است.
۶,۹۰۰,۰۰۰ تومان
۱,۱۸۰,۰۰۰ تومان
۳۳۹,۰۰۰ تومان
از مهم ترین خواص عسل زرشک کوهی می توان به تقویت کبد و کلیه، بهبود هضم و درمان مشکلات گوارشی، تقویت و سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی، کاهش قند خون، بهبود سلامت پوست و مو و خواص ضد التهابی عسل زرشک اشاره کرد. این عسل با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، در تقویت کبد و کلیه بسیار مؤثر است.
هم چنین این عسل می‌تواند به سم‌زدایی و بهبود عملکرد دو عضو حیاتی بدن، کبد و کلیه کمک کند. این عسل به کاهش فشار خون و تقویت قلب کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. زرشک دارای طبعی سرد و مرطوب و برای مشکلات کبدی اعم از چربی کبد یا ترشح آنزیم کبدی غیرطبیعی و یا عدم کارکرد منظم آن و برای پایین آورن فشار خون ناشی از مشکلات کبدی مناسب است.
عسل زرشک تاثیر مستقیم بر فعالیت های آنزیمی کبد داشته و برای پاک سازی کبد از سموم و بازکردن مجاری کبدی مفید هستند. مشکلات ناشی از مصرف داروهایی که کبد را تحریک ویا کم کار می سازد نیز با مصرف این عسل مرتفع خواهد شد.
زرشک درختچه ای دائمی است با ساقه و شاخه های خاردار که ارتفاع آن به 3 متر میرسد و شاخه های شکننده دارد. گلهای گیاه زرشک زرد رنگ است که به صورت مجتمع خوشه از شاخه ها آویزان بوده و کم کم به میوه های بیضی و قرمز خوشرنگ تبدیل می شوند. زرشک کشت شده واریته ای بی دانه است.
از عصاره زرشک در تولید برخی داروها و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. هم چنین زرشک به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. همچنین از زرشک برای تهیه مربا، ترشی و آبمیوه استفاده می‌شود.
عسل طبیعی و همین طور عسل زرشک هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید عسل زرشک دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
آنالیز حسی عسل، راهی برای ارزیابی ویژگی‌های حسی یک محصول است که به ما اجازه می‌دهد تا کیفیت، اصالت و منشأ جغرافیایی آن را بهتر تشخیص دهیم. عسل زرشک به دلیل ترکیبات منحصر به فرد خود، دارای مشخصات حسی بسیار جذابی است. در این بخش به بررسی دقیق‌تر این مشخصات خواهیم پرداخت.
رنگ غالب این عسل، قرمز تیره است که به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در شهد گلهای زرشک ایجاد می‌شود. شدت رنگ می‌تواند بسته به نوع زرشک و شرایط آب و هوایی متفاوت باشد.
طعم غالب آن، ترکیبی از شیرینی و ترشی است که به دلیل وجود قندهای طبیعی و اسیدهای آلی در عسل ایجاد می‌شود. هم چنین رایحه غالب، بوی گل های زرشک است که ترکیبی از عطر گل‌ها و میوه‌های ترش است. برخی از انواع عسل زرشک ممکن است بوی میوه‌های دیگری مانند انگور یا آلبالو را نیز بدهند.
این عسل معمولاً غلیظ و چسبناک است و به راحتی به قاشق می‌چسبد و مانند سایر عسل‌ها ممکن است با گذشت زمان کریستالیزه شده و رس ببندد. این فرآیند طبیعی است و نشان دهنده خلوص عسل است.
زرشک به دلیل داشتن ترکیباتی مانند بربرین، می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. هم چنین این عسل برای تصفیه خون و چربی خون مفید باشد. برای کسانی که صفرایشان خوب کار نمی کند و یا اینکه صفرای خودشان را کاملا برداشته اند بسیار مفید است. مصرف یک قاشق غذاخوری سرپر صبح ناشتا و آخر شب برای رهایی از مشکلات گفته شده الزامی است.
زرشک برای رفع و جلوگیری از آفت دهان و حاسیت و آلرژی پوستی ناشی از مشکلات کبدی بسیار خوب عمل کرده و توصیه می شود. در حساسیت ها و آلرژی ها مصرف عسل زرشک ده روزه با یک پرهیز غذایی مناسب فرد تغییرات محسوسی را احساس خواهد نمود. در حساسیت های پوستی و آفت دهان گذاشتن عسل زرشک روی موضع به صورت بیست دقیقه یکبار در اولین روز و یک ساعت یک بار در روز دوم و سه ساعت یکبار در روزهای بعدی بهترین معالجه برای این مشکل است.
زرشک با داشتن گلهای کوچک زرد رنگ و بوی تا حدی تند به طور گشترده ای مورد توجه و جمع آوری شهد و گرده توسط زنبور عسل قرار می گیرد. وجود یک جفت غده شهد در پای هر گلبرگ و در مجموع 12 غده شهد در هر گل که مملو از شهد و دسترسی به آن نیز آسان است عامل دیگر جذب زنبورهاست. ولی همانطور که گفته شد بوی نافذ گرده و رنگ زرد گلبرگ هاقبل از غده شهد برای زنبور جلب توجه می کنند.
بوی به ظاهر نامطبوع گرده در زرشک حتی می تواند عامل جذب حشره باشد. در گیاهانی مثل زرشک که هم شهد و هم گرده گل مورد استفاده زنبور عسل است، ساعت جمع آوری شهد از گرده جداست. معمولا مشاهده شده است که زنبور عسل در صبح و عصر بیشتر به صورت جمع آوری گرده گل بر روی گل های زرشک فعالیت می کند و در ظهر و ساعات گرم روز با ترشح شدن بیش شهد، جمع آوری شهد نیز بیشتر صورت می گیرد.
گل های زرشک بی دانه جذابیت شهد بیشتری برای زنبور عسل دارند و فعالیت جمع آوری گرده از روی گل های آن کمتر صورت می گیرد. عسل تک گل و با غالبیت بالا تنها در استان خراسان جنوبی که واریته های بی دانه زرشک کشت شده است برداشت می شود. رنگ عسل زرشک بسیار تیره است و دارای عطر و مزه بسیار منحصر به فردی می باشد.
|
آنالیز حسی عسل زرشک
|
|
|---|---|
|
منطقه برداشت عسل زرشک
|
منطقه برداشت این عسل بیرجند و قائن خراسان جنوبی می باشد.
|
|
زمان رس بستن عسل زرشک
|
این عسل جزو عسل های دیررس می باشد.
|
|
فصل برداشت عسل زرشک
|
زمان برداشت این عسل، فصل بهار می باشد.
|
|
رنگ عسل زرشک
|
رنگ عسل زرشک قهوه ای تیره تا سیاه رنگ می باشد.
|
|
طبع عسل زرشک
|
عسل زرشک به طور کلی طبعی سرد و خشک دارد.
|
قیمت عسل زرشک به عواملی مختلفی نظیر منطقه برداشت، نتیجه معیار های آزمایشگاهی، فروشگاه ارائه دهنده عسل، واسطه ها و… بستگی دارد. فروشگاه فروردین از آنجایی که خود، زنبوردار می باشد به دلیل حذف واسطه های فروش عسل زرشک را با مناسب ترین قیمت و بالاترین کیفیت و در بسته بندی های شیشه ای با ارسال رایگان به مشتریان خود ارائه می دهد. شما می توانید برای خرید عسل زرشک پس از ثبت سفارش در سایت محصول خود را درب منزل تحویل بگیرید.
روش های مختلفی برای مصرف عسل زرشک وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
این عسل می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد هم چنین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی که دارد، در تقویت کبد و کلیه بسیار مؤثر بوده و می‌تواند به سم‌زدایی بدن و بهبود عملکرد این دو عضو حیاتی کمک کند.
این عسل به طور کلی طبعی سرد و خشک دارد. این ویژگی به دلیل ترکیبات موجود در شهد گلهای زرشک و همچنین فرآیند تولید عسل توسط زنبور عسل وابسته است.
طعم غالب، ترکیبی از شیرینی و ترشی است که به دلیل وجود قندهای طبیعی و اسیدهای آلی در عسل ایجاد می‌شود. رنگ غالب آن نیز قرمز تیره است که به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در شهد گل های زرشک ایجاد می‌شود. شدت رنگ می‌تواند بسته به نوع زرشک و شرایط آب و هوایی متفاوت باشد.
این عسل جزو عسل های دیر رس است یعنی در مدت زمان چند ساله امکان رس بستن را دارد. توجه داشته باشید که رس بستن یک فرآیند کاملاً طبیعی است و نشانه این است که عسل گرما ندیده است.
زمان دقیق برداشت به عواملی چون منطقه جغرافیایی، شرایط آب و هوایی و گونه زرشک بستگی دارد اما به طور کلی، در اکثر مناطق، اواخر بهار و اوایل تابستان بهترین زمان برای برداشت عسل زرشک می باشد. در این دوره، گلهای زرشک به طور کامل شکوفا شده و زنبورها مقدار زیادی شهد جمع‌آوری کرده اند.
۶,۹۰۰,۰۰۰ تومان
۱,۱۸۰,۰۰۰ تومان
۳۳۹,۰۰۰ تومان
منو
4 دیدگاه برای عسل زرشک فروردین (650 گرم)
داوود قره باغی –
یکی از بهترین تجربه هایی بود که در مورد عسل های ایران داشتم ، سپاس از جناب رسولی و تیمشون برای این پیشنهاد
محمد رسول رسولی منش –
درود بر شما
خوشحالیم که باب دل شما بوده و پسندید و بحق عسل زرشک و عناب خراسان جنوبی یکی از بهترین و خاص ترین عسل های ایرانِ عزیز هستش
قائمی –
پیشنهاد خرید، طعم خاص و ترشی داره
عسل فروردین –
درود بر شما
سبحان احمدی –
سلام از عسل زرشکتون بی نهایت راضی بودم و طبق توصیه آقای رسولی این عسل رو انتخاب کردم خواستم با این کامنت تشکر کنم و حق مطلب رو بجا بیارم
با برکت باشید
عسل فروردین –
درود بر شما
بسیار خرسندیم که از محصولات عسل فروردین راضی هستید
جواد –
عسلی که خریدم واقعاً عسل بود
تشکر