ناموجود
۲۷۴,۰۰۰ تومان
جهت سفارش عسل خارشتر فروردین 850 گرم باید مراحل زیر را طی کنید:
عسل های کوه و کوهپایه مثل عسل کوهستان دارای مواد معدنی و مینرال بالایی هستند که اهم آنها شامل کلسیم، فسفر منگنز، روی و آهن می باشد. در نتیجه این عسل ها برای بیماریهایی مثل پوکی استخوان کمر درد پا درد و رماتیسم بسیار مفیدند.
یکی از خواص عمومی تمام عسل ها بخصوص عسل های دشت و کوهپایه تقویت سیستم گوارش بدن و معده است. عسل کوهستان برای بیماریهایی نظیر زخم اثنی عشر، زخم معده، رفلکس معده و ترش کردن های مکرر در افراد بسیار مفید است.
عسل کوهستان با طعم سبک و دشتی خود و کمک به ترشح هورمون های اشتها بخصوص در کودکان می تواند کمک بسیار خوبی باشد برای مادرانی که نگران کم اشتهایی و سوء تغذیه کودکان خود هستند.
یکی از خواص عمومی تمام عسل ها تقویت سیستم ایمنی بدن و ساخت گلبول سفید می باشد که عسل کوهستان هم در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش خوبی را ایفا می کند.
نام محلی آن ترنجبین یا خارآدور است و گیاهی است چندساله به ارتفاع 20 تا 120 سانتی متر و دارای ساقه های متعدد به رنگ سبز تا سبزمات همراه با خارهای تیز نوک زرد. گل ها به رنگ قرمز ارغوانی تا جگری. میوه به صورت نیام دانه تسبیحی، حاوی 4 تا 7 دانه می باشد. سطح نیام صاف یا دارای خارهای کوتاه است.
زرد روشن، زودرس، عسل رس بسته به رنگ سفید و دارای بافت بسیار ریز و نرم.
اغلب به صورت علف هرز در کنار جاده ها، اراضی تخریب یافته، مراتع تخریب شده ودشت های گرم و خشک و نیمه خشک در استان های گلستان، مازندران، گیلان، آذربایجان شرقی و غربی، کردستان، همدان، اراک لرستان، اصفهان، یزد، فارس، کرمان، هرمزگان، بوشهر، خوزستان، سیستان و بلوچستا، خراسان، سمنان و تهران می روید. جنس خارشتر Alhagi در کشور دو گونه علفی خودرو دارد. گونه خارشتر مان دار Alhagi mannifera هم در کشور رویش دارد و گونه خارشتر معمولی Alhagi maurorum ، بیشترین تراکم و پراکندگی را در کشور دارد. Alhagi maurorum دارد و گونه خارشتر معمولی.
گیاه خارشتر یکی از گیاهان بسیار کم توقع مناطق گرم و خشک ایران است. خارشتر علاوه بر گیاه مولد مان ترنجبین، یک گیاه علوفه ای با ارزش غذایی بالا برای دام و همچنین یک گیاه شهدزا و گرده زا با جذابیت بسیار خوب برای زنبور عسل نیز می باشد. این گیاه با تولید شهد و گرده فراوان، زنبورداری مناطق خشک و نیمه خشک کشور را رونق داده است و در سال هایی که برداشت عسل از مناطق کوهستانی امکان پذیر نیست، زنبورداران زیادی با کوچ از مناطق کوهستانی به مناطق دشت توانسته اند عسل قابل قبولی را برداشت کنند.
گل دهی و برداشت عسل از این گیاه در مناطق جنوبی تر کشور از اواخر فروردین ماه شروع می شود و در مناطق شمالی و سردتر کشور نیز گل دهی و برداشت عسل خارشتر تا اوایل مردادماه ادامه دارد.
این گونه گیاهی علاوه بر تولید شهد و گرده فراوان به لحاظ تولید عسلک نیز در زنبورداری حائز اهمیت است. بر اثر فعالیت گونه ای زنجرک (حشره مولد عسلک) بر روی گیاه خارشتر نوعی عسلک ترشح می شود که بعد از متبلور شدن توسط اهالی محلی جمع آوری می شود و در منابع علمی به اسامی مان ترنجبین یا مان ایرانی شناخته می شود. مان ترنجبین دارای خواص دارویی و غذایی ارزشمندی می باشد و در طب سنتی ایران از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
روش های مختلفی برای مصرف عسل وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
عسل طبیعی هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته دقت کرد.
1 دیدگاه برای عسل خارشتر فروردین (850 گرم)
محمد امین –
خیلی خوب بود
تشکر