زعفران سوپر نگین فروردین | یک مثقالی

اگر از خودتون پرسیدین زعفران ایرانی از کجا بخریم یا خواستین تفاوت زعفران ایرانی با خارجی رو بدونین، کافی‌ست زعفران فروردین رو مقایسه کنین. این محصول با تمام مشخصات زعفران ایرانی مرغوب، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای مصارف خانگی، آشپزی حرفه‌ای یا هدیه‌ست.

زعفران سوپر نگین ایرانی از نظر ظاهر خیلی راحت قابل تشخیصه: رشته‌هاش بلندن، ضخیمن و انتهای سفید ندارن. اگر زعفرانی دیدین که رشته‌هاش کوتاه یا خردشده بود یا نوکش سفید داشت، احتمالاً اصل نیست یا خوب خشک نشده. رنگ‌دهی این نوع زعفران خیلی قوی و سریعه؛ فقط چند نخ کافیه تا یه قابلمه برنج یا دمنوش رو خوشرنگ کنه. طعمش هم غلیظه و یه تلخی ملایم و دلنشین داره که توی نمونه‌های بی‌کیفیت یا خارجی دیده نمی‌شه.

زعفران سوپر نگین فروردین از مزارع منتخب در خراسان جنوبی تهیه می‌شه. این منطقه به خاطر آب‌وهوای خشک و سرد، زعفرانی تولید می‌کنه که عطر گرم و رنگ‌دهی بسیار بالا داره. برداشت این زعفران کاملاً دستی انجام می‌شه؛ یعنی هیچ دستگاهی در جداسازی گل‌ها استفاده نمی‌شه. همین موضوع باعث می‌شه رشته‌ها درشت و سالم باقی بمونن. زعفران بسته‌بندی بهداشتی فروردین در ظروف شیشه‌ای مقاوم عرضه می‌شه تا نور و رطوبت کیفیت محصول رو کاهش نده.