گرده گل چیست؟ 11 خواص درمانی و کاربردی + طریقه مصرف و عوارض آن
گرده گل چیست؟ گرده گل (به انگلیسی BEE POLLEN) که در واقع همان اسپرم های گیاهی و بارورکننده درختان و گیاهان است و به عنوان یک منبع بسیارغنی از پروتیین و مواد معدنی شناخته می شود.در واقع گرده گل وظیفه بارور کردن و در نهایت میوه یا شکوفه دادن گیاه را بر عهده دارد. زنبورعسل برای جمع آوری یک گرانول یا ساچمه باید روزانه بیش از 1000 گل را بازدید کند
مهم ترین خواص گرده گل چیست: مهمترین خواص گرده شامل درمان کم خونی و ضعف، مناسب برای ورزشکاران و بدنسازی، مناسب برای افزایش حجم ماهیچه و عضلات و چربی سوزی، منبع بسیار غنی پروتیین (16 اسید آمینه ضروری بدن)، درمان پروستات، درخشندگی و جوانی پوست، مناسب برای دردهای عضلانی و کمردرد و پا درد می شود.
>> گرده گل زنبور عسل با افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز طبیعی بدن به چربی سوزی و لاغری کمک می کند و چون 60 درصد گرده گل از پروتیین تشکیل شده است منبع غذایی بسیار سالم و مناسبی برای عضله سازی و ورزشکاران محسوب می شود و از شلی عضلات دست و پا نیز جلوگیری می کند.
در ادامه خواهیم خواند: ما در مقاله “گرده گل چیست” به تمام پرسش های شما پیرامون روش تولید و برداشت گرده، خواص گرده گل و درمان ها، فوائد اثبات شده و طریقه مصرف آن بصورت کامل پاسخ خواهیم داد.
پادکست گرده گل چیست؟
گرده گل چیست؟ خاویار ارزشمند گیاهی
گرده گل چیست؟ باید بگوییم گرده گل یا پولِن یکی از مهمترین محصولات زنبور است که نقش کلیدی در تغذیه زنبور و تولید عسل دارد. این گرانول های رنگی و ساچمه ای در واقع همان اسپرم های گیاهی هستند که موجب بارور شدن و میوه دادن گیاهان و درختان می شوند. این دانه‌های پر خاصیت و ارزشمند به وسیله زنبور عسل از روی گل‌های مختلف با حساسیت جمع‌آوری می‌شوند.
در واقع زمانی که زنبورها به روی گل ها می نشیند به دلیل موهای بدنشان که حالتی کرکی دارد این گرده ها به بدن زنبور می چسبد سپس زنبور از طریق پاهای خود، گرده را از پرچم‌های گل جدا کرده و آن گرده ها را با بزاق دهان خود که شامل آنزیم های مختلفی است مخلوط می کند که این کار خواص و مدت زمان ماندگاری گرده ها را چندین برابر بیشتر می کند. پس از آن زنبور گرده ها را به شکل های دانه هایی ریزدر آورده و در سبدهای مخصوصی (BEE POLLEN CORBICULA) که در پشت پاهایشان قرار دارد، ذخیره می‌کنند و با خود به کندو می برند.
گرده زنبور عسل حاوی بیش از 250 نوع ماده موثر و مفید است که باعث می شود تا خواص زیاد و منحصر به فردی را برای انسان داشته باشد. از مهم ترین این ترکیبات آنتی اکسیدان ها (فلانوئیدها)، آمینو اسیدها، پروتئین ها، چربی ها، آنزیم ها، ویتامین ها، کربوهیدرات ها و مواد معدنی و مینرال ها، ترکیبات فعال زیستی مثل فنولیک اسیدها که نقش مهمی را در کاهش رادیکال های آزاد که به سلول های ما آسیب می زنند و می توانند منجر به سرطان شوند دارند، می باشند.
تنوع در ترکیبات موثر در دانه های ریز و رنگی گرده زنبور باعث شده است که شرکت های آرایشی و بهداشتی ترغیب به استفاده از گرده گل در محصولات و ترکیبات دارویی خود با مقاصد ضد استرس، ضد پیری و انرژی زا شوند. امروزه در توصیه پزشکان شاهد تجویز محصولات تقویتی، جنسی و زیبایی با مشتقات گرده ی گل زنبور عسل هستیم. گرد گل در دنیا به دلیل غنا و کامل بودن به عنوان یک غذای کامل شناخته می شود. گرده گل فروردین یکی از با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار است.
شکل گرده گل و طعم آن
دانه‌های گرده زنبور معمولاً به صورت گلوله‌های کوچک و فشرده (مطابق عکس) دیده می‌شوند که زنبورها با استفاده از پاهای خود و ترکیب آن با بزاق و شهد گیاه، آنها را شکل می‌دهند. اندازه و رنگ گرده‌ها بسته به نوع گیاهی که از آن جمع‌آوری شده‌اند، متفاوت است.
گرده‌ها می‌توانند به رنگ‌های زرد، نارنجی، قرمز، قهوه‌ای یا حتی سبز دیده شوند. این تنوع رنگ به دلیل تنوع گیاهان و گل‌هایی است که زنبورها از آنها تغذیه می‌کنند. از نظر بافت، گرد زنبور عسل به دلیل ترکیبات خاصی که زنبور عسل به آن اضافه میکند، کمی چسبناک و مرطوب است.
این ویژگی به زنبورها کمک میکند که دانه‌های گرده را به راحتی حمل کرده و به کندو منتقل کنند. وقتی گرده‌ها در کندو ذخیره می‌شوند، بافت آنها ممکن است کمی سفت‌تر و فشرده‌تر شود. که به این حالت غذایی گرده گل در کندو “نان گرده” گفته می شود از آن جایی که گرده ها از گل های مختلفی جمع آوری می شوند ممکن است دارای طیف گسترده ای از طعم های شیرین، تلخ، بی مزه و حتی ترش را شامل شود.
طعم و رنگ گرده گل به نوع گل‌ها و گیاهانی که زنبورها از آنها گرده‌برداری کرده‌اند، بستگی دارد. به همین دلیل است که گرده گل زنبور عسل از یک منطقه به منطقه دیگر می‌تواند طعم‌های متفاوتی داشته باشد.
گرده ی گل به‌عنوان منبع پروتئین برای زنبورها بسیار حیاتی است، از همین رو در تخم ریزی ملکه و افزایش جمعیت کلنی نقش مهمی را دارد. همچنین این ماده یعنی گرده زنبورعسل پس از جمع آوری و ذخیره در کندو به عنوان غذای اصلی زنبور ها مورد استفاده قرار می گیرد.
هر زنبور به طور میانگین در هر پرواز خود می تواند 10 تا 20 میلی گرم گرده جمع آوری کند که این مقدار یک بیستم یک قاشق چایخوری می شود و تخمین زده شده است که برای جمع آوری این مقدار به روی حداقل 200 گل به طور روزانه خواهد نشست.زنبورهای عسل بسته به نوع گلی که از آن گرده را جمع آوری می کنند گرد گل های مختلفی را با رنگ ها و خواص مختلف جمع آوری می کنند به همین دلیل است که گرده زنبور را به رنگ های مختلف مشاهده می کنیم.
خواص گرده گل زنبورعسل
خواص گرده گل به عنوان یکی از ارزشمندترین محصولات طبیعی، از دیرباز مورد توجه بسیاری از پژوهشگران و متخصصان تغذیه و سلامت قرار گرفته است. از جمله خواص گرده گل که اثبات شده است می توان به درمان کم خونی، کمک به درمان پروستات، مناسب برای رژیم های غذایی و لاغری، مناسب برای ضعف و بی حالی، تقویت قوای عمومی بدن و … است. مطالعات علمی مختلف نشان می‌دهند که گرده های گل به دلیل ترکیبات پیچیده و غنی از مواد مغذی می‌تواند به‌عنوان یک منبع مؤثر در تقویت سلامت عمومی و پیشگیری یا درمان برخی بیماری‌ها کاربرد داشته باشد.
گرده ی گل حاوی طیف گسترده‌ای از مواد معدنی، ویتامین ها، آمینواسیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که همگی نقش مؤثری در سلامت بدن دارند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم گرده گل ممکن است به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، افزایش سطح انرژی و حتی تنظیم فعالیت‌های متابولیکی بدن (METABOLIC ACTIVITY) کمک کند. همچنین، شواهد علمی نشان می‌دهد که گرده زنبور می‌تواند تأثیرات مثبتی در بهبود برخی شرایط التهابی و مشکلات مزمن داشته باشد.
با توجه به این مطالعات که روی نمونه های حیوانی و انسانی انجام شده است، گرده ی گل به عنوان یک مکمل طبیعی و کاملا قابل جذب در بسیاری از رژیم‌های غذایی و درمان‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. البته بیشتر تحقیقات علمی روی حیوانات انجام شده است اما سالیان زیادی است که تاثیرات مثبت آن به روی انسان ها به صورت تجربی و عملی خود را نشان داده است.
خواص گرده گل برای زنان
خواص گرده گل برای زنان از سنین نوجوانی گرفته تا دوران میانسالی به ویژه در محدوده یائسگی برای بانوان فوق العاده خواهد بود. اما به طور کلی گرده زنبورعسل که یک ماده طبیعی و فوق العاده عالی با خواص بی نظیر برای بانوان و آقایان به صورت همزمان است. به هیچ وجه نمی توانیم خواص این ماده ارزشمند را تنها در یک خاصیت یا برای یک جنسیت محدود کنیم. گرده زنبورعسل می تواند تاثیرات زیادی برای طیف گسترده ای از درمان بیماری ها و تقویت جنسی در بانوان داشته باشد.
از جمله اختلالات شایع در زنان مشکلات هورمونی است و یکی از مهمترین خواص گرده گل برای زنان افزایش سطح استروژن در بدن است. علاوه بر این از دیگر خواص گرده گل برای زنان تنظیم هورمون‌های جنسی زنانه مثل استروژن و پروژسترون می باشد که میل و سلامت جنسی را افزایش می‌دهد، و این عوامل می تواند نقش تاثیرگذاری در افزایش و بهبود شانس باروری داشته باشد.
گفتنی است که مواد مینرال و معدنی مانند کلسیم، فسفر، روی، منگنز، آهن و پتاسیم که در ترکیبات این اسپرم ها گیاهی وجود دارند باعث افزایش مقاومت تخمک ها، بهبود عملکرد تخمدان ها، تقویت فولیکول ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ترکیبات معدنی و ضروری روزانه بدن علاوه بر خواص ذکر شده تاثیر مستقیم روی درخشندگی، شفافیت و نرمی پوست دارد، علاوه بر این سازگاری گرده ی گل با کبد و کلیه باعث می شود تا عملکرد این دو عضو به خوبی باشد و از بروز جوش و آکنه جلوگیری شود.
از دیگر خواص گرده گل برای زنان این است که می تواند به عنوان یک مکمل طبیعی و در دوران پریودی استفاده شود. تا نیاز کامل بانوان را به ویتامین ها و مواد معدنی در این دوران برطرف کند. همچنین مصرف این دانه های گیاهی در این دوران در کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی موثر می باشد. اگر علاقه مند هستید که در مورد خاصیت گرده گل برای زنان مطالب بیشتری را مطالعه کنید می توانید به مطلب تخصصی که در این باره در سایت موجود است مراجعه کنید.
خواص گرده گل برای زنان باردار
از خواص گرده گل برای زنان باردار می توان به داشتن ۹۶ ماده مغذیِ متنوع مانند پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد، که می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی روزانه و مفید یا (SUPPLEMENT DIETERY) استفاده شود. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در گرده زنبور، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، آهن، و کلسیم، می‌توانند به رفع برخی از نیازهای تغذیه‌ای در دوران بارداری کمک کنند.
به‌عنوان مثال، کمبود آهن یکی از مشکلات رایج در دوران بارداری است و گرد گل به عنوان منبعی طبیعی از آهن می‌تواند به کاهش خطر کم‌خونی کمک کند. همچنین، اسید فولیک موجود در گرده ی گل می‌تواند به رشد و توسعه صحیح جنین، به‌ویژه در مراحل اولیه بارداری، کمک کند. برخی از مطالعات اولیه نشان می‌دهند که گرده زنبور ممکن است در تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سطح انرژی و رفع خستگی مفید باشد، ویژگی‌هایی که می‌توانند برای زنان باردار سودمند باشند.
از خواص گرده گل برای زنان باردار نمی توان غافل شد اما تحقیقات اخیر نشان داده اند که مصرف گرده گل در بارداری احتمالاً می تواند خطرناک باشد. ممکن است رحم را تحریک کرده و بارداری را تهدید کند، از این رو بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک متخصص مشورت نمایید و حد تعادل را در مصرف آن رعایت فرمایید. همچنین در مورد مصرف گرده گل در دوران شیردهی اطلاعات تغذیه ای کافی ای در دسترس نیست و برخی گزارشات ها از ایمن نبودن گرد گل و ایجاد حساسیت و تغییر طعم شیر مادر نشان می دهند.
طریقه مصرف گرده گل برای زنان باردار
طریقه مصرف گرده گل برای زنان باردار ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری بصورت روزانه در یک وعده می باشد. توصیه می شود گرد گل صبح ها به همراه صبحانه میل شود. هر وعده بهتر است بین 20 تا 35 گرم باشد و ترجیحا از گرده ی گل آسیاب شده استفاده کنید و آن را به صورت وعده به وعده و تازه آسیاب نمایید، تا از اکسیده شدن و از کاهش خواص گرده گل جلوگیری شود.
ذکر این نکته لازم است که سیستم بدن افراد در دوران بارداری با هم متفاوت می باشند. اگر قبل از بارداری از گرده استفاده نکرده اید، مصرف این محصول را از میزان کم شروع کنید و اگر مشکلی از بابت مصرف گرده وجود نداشت، صبح ها قبل از صبحانه بهترین زمان برای مصرف گرده زنبورعسل می باشد. از این رو حداکثر دوز مصرفی گرده زنبور در دوران بارداری بهتر است یک وعده در روز و میانگین 25 گرم به صورت آسیاب شده باشد و از مصرف گرده ی گل های دشت به دلیل وجود سموم و آفت کش ها جدا خودداری کنید، مثل گرد گل گشنیز و یونجه.
با توجه به خواص گرده گل برای زنان باردار و مادران باید به این نکته توجه داشت که مصرف گرده گل در زنان باردار باید با احتیاط و تحت نظر پزشک انجام شود. برخی از افراد ممکن است به گرده ی گل حساسیت داشته باشند، و این موضوع به‌ویژه در دوران بارداری که سیستم ایمنی بدن حساس‌تر است، اهمیت بیشتری پیدا میکند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد گرد گل ممکن است موجب تحریک آلرژی یا مشکلات گوارشی شود. در نهایت، اگرچه گرده گل می‌تواند به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برای زنان باردار مفید باشد، اما بهتر است قبل از شروع مصرف آن، با پزشک متخصص مشورت شود تا از ایمنی و مناسب بودن آن در شرایط خاص بارداری اطمینان حاصل شود.
پیشنهاد مطالعه:
خواص گرده گل برای مردان
خواص گرده گل برای مردان به دلیل وجود طیف گسترده ای از ریزمغذی ها و درشت مغذی ها مثل 16 نوع آمینو اسید ضروری بدن بسیار زیاد است که می‌تواند نقش مهمی در بهبود سلامت عمومی مردان ایفا کند.
وجود این ترکیبات باعث شده تا گستره ی خواص گرده گل برای مردان از افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی تا بهبود عملکرد جنسی و درمان پروستات را شامل شود. از جمله خواص گرده گل برای مردان این است که می‌تواند به تقویت قوای جنسی و افزایش سطح تستوسترون در مردان کمک کند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم گرده ی گل می‌تواند تولید هورمون‌های مردانه را تحریک کرده و عملکرد جنسی و انرژی را بهبود بخشد. این خاصیت به ویژه برای مردانی که با کاهش تستوسترون و مشکلات جنسی مرتبط با آن مواجه هستند، مفید است.
گرده گل به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی باروری نیز شناخته میشود. مواد مغذی موجود در آن، مانند آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه، برای تولید هورمون‌های جنسی مردانه ضروری هستند. همچنین این ترکیبات می‌توانند جریان خون به دستگاه تناسلی را بهبود ببخشند و کیفیت عملکرد جنسی را افزایش دهند.
تحقیقات نشان می‌دهند که گرد زنبور گل به افزایش تعداد و تحرک اسپرم کمک کرده و سطح تستوسترون را تقویت کند. این ویژگی‌ها می‌توانند بر بهبود باروری، وزن بیضه، و تحرک اسپرم تأثیر مثبتی داشته باشند و به مردانی که با کاهش تعداد اسپرم و مشکلات باروری روبرو هستند، کمک کنند.
همچنین وجود مواد مغذی موجود در گرد گل می‌تواند به بهبود سطح انرژی، افزایش مقاومت بدن در برابر استرس و تسریع فرآیندهای بازسازی عضلات پس از تمرینات ورزشی کمک کند.
این ویژگی‌ها گرده زنبور را به یک مکمل طبیعی مفید برای مردانی که فعالیت بدنی زیادی دارند یا به دنبال افزایش عملکرد فیزیکی و ورزشی هستند تبدیل میکند. یکی دیگر از خواص گرده گل برای مردان این است که این ماده می تواند به افزایش تراکم استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان در مردان کمک کند. این امر به ویژه برای مردان مسن که در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند، بسیار حائز اهمیت است.
زیراگرده گل حاوی کلسیم، منیزیم و فسفر است که همگی این مواد برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان ضروری هستند. این مواد معدنی به تقویت ساختار استخوان‌ها و پیشگیری از کاهش تراکم استخوانی کمک می‌کنند.
اگر علاقه مند به مطالعه بیشتر در مورد خواص و روش مصرف گرده گل برای مردان هستید به مطلب مخصوص آقایان مراجعه کنید.
خواص گرده گل برای پروستات
خواص گرده گل برای پروستات از دیگر فواید این دانه های گیاهی برای مردان می باشد، تحقیقات علمی نشان داده‌اند که گرده گل می‌تواند در کاهش التهاب پروستات و بهبود مشکلات مرتبط با هیپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH) یا بزرگ شدن غیرطبیعی پروستات موثر باشد.
گرده زنبور عسل حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند از بروز التهاب‌های مزمن در پروستات جلوگیری کرده و با کاهش تورم پروستات، علائم BPH را تسکین دهند. این خاصیت ضدالتهابی گرده گل به ویژه برای مردانی که از مشکلات ادراری مرتبط با پروستات رنج می‌برند، مفید است.
بعضی محققین معتقدند که مصرف گرده گل برای سلامتی غدد پروستات موثر است. آزمایش ها نشان می دهد، افرادی که پروستات دارند دارای مقدار “روی” (زینک – Zn) کمی میباشند و از طرفی گرده گل دارای روی قابل توجهی است. زیرا در ساختار گیاه و در بخش پرچم آن برای رشد لوله ی زاینده گیاه نیاز “روی” دارد. آلن کایاس از بزرگان تحقیق روی گرده میابشد وی مصرف روزانه حداقل 15 گرم گرده گل را برای هر مرد بالای 50 سال توصیه میکند.
مقدار مصرف گرده گل برای پروستات
مقدار مصرف گرده گل برای پروستات به عواملی مانند وضعیت سلامتی فرد، سن و شدت علائم بستگی دارد. همانطور که بالاتر گفته شد آلن کایاس فرانسوی (caillas) به هر شخص بالای 50 سال، مصرف 15 گرم (یک قاشق چای خوری) گرده در روز را برای اجتناب از بیماری ورم پروستات توصیه می کند.
به عقیده وی با مصرف منظم و روزانه گرده، می توان از ناراحتی های شدید پروستات که با هیچ داروی دیگر قابل درمان نیست جلوگیری نمود و مصرف آن را به خصوص در مراحل اولیه ورم پروستات موثر می داند. اما اگر دچار این بیماری شده اید و مراحل درمان را طی می کنید برای تاثیرگذاری بیشتر و تسربع روند درمان می توانید بعد از تاییدیه نظر پزشک روزانه بین 35 تا 50 گرم گرد گل با هدف درمان استفاده کنید.
گرده گل برای چاقی صورت
گرده گل برای چاقی صورت تاثیرگذار است زیرا سرشار از انواع مختلفی آمینو اسیدهای ضروری و ویتامین های گروه B می باشد. از این رو به عنوان یک ماده مفید برای افزایش حجم صورت و بهبود سلامت پوست و شناخته میشود. هرچند تحقیقات علمی مشخص و مستقیمی در مورد تأثیر گرده گل بر چاقی صورت وجود ندارد. اما بسیاری از خواص گرده گل به طور غیرمستقیم می‌تواند برای چاقی صورت و سلامت پوست مثل جلوگیری از آکنه و جوش موثر باشد.
گرده گل سرشار از ویتامین‌های گروه B، به ویژه ویتامین B12، و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تحریک تولید کُلاژن کمک می‌کنند. کلاژن یکی از پروتئین‌های اصلی در ساختار پوست است که باعث حفظ جوانی (ANTI AGEING PRODUCTS)، الاستیسیته و حجم صورت میشود. همچنین، اسیدهای آمینه موجود در گرده گل می‌توانند به تغذیه بافت‌های پوستی کمک کرده و صورت پرتر، تپل تر و سالم‌تر شود.
علاوه بر این، مواد مغذی گرده گل باعث بهبود گردش خون در پوست می‌شوند که این موضوع می‌تواند به افزایش شادابی و چاقی صورت کمک کند. مصرف گرده گل به صورت منظم می تواند عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، به شما در داشتن صورتی چاق تر و پوستی سالم کمک کند، هرچند این تأثیر ممکن است به صورت غیرمستقیم و با ترکیب با عوامل دیگر بروز کند.
خواص گرده گل برای معده
خواص گرده گل برای معده از جمله مواردی است که می تواند کمک زیادی را در بهبود دستگاه گوارش داشته باشد چرا که این دانه های رنگی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب (FATTY ACIDS) مثل امگا 3، امگا 6 و امگا 9 است و می‌توانند خواص ضدالتهابی و آنتی‌باکتریالی داشته باشند و به تسکین التهابات معده و بهبود عملکرد آن کمک میکند. یکی از مهمترین خواص گرده گل برای معده، کمک به کاهش التهاب‌های گوارشی و بهبود هضم است.
گرده گل می‌تواند به تنظیم ترشح اسید معده کمک کرده و از بروز مشکلاتی مانند زخم معده یا التهاب مخاط معده جلوگیری کند. همچنین، گرد گل به دلیل خاصیت آنتی باکتریال خود می‌تواند در مبارزه با بیماری های باکتری‌ایی مانند هلیکوباکتر معده (HELICOBACTER PYLORI) که عامل اصلی زخم معده است، مفید باشد. از دیگر خواص گرده گل برای معده این است که مصرف آن به ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده معده و روده کمک کند و فرآیند هضم و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد.
این خواص باعث میشود که گرده گل به عنوان یک مکمل طبیعی و مؤثر برای تقویت سلامت معده و دستگاه گوارش مورد توجه قرار گیرد.از آن جایی که گرده گل دارای طبع گرم و دارای آنزیم هایی مفید می باشد از ایجاد بسیاری از مشکلات معده نظیر زخم معده، رفلاکس معده و سوزش آن پیشگیری می کند. با این حال، مصرف آن باید با مشورت پزشک انجام شود تا از عوارض جانبی یا حساسیت‌های احتمالی جلوگیری شود.
خواص گرده گل برای پوست و مو
خواص گرده گل برای پوست و مو به واسطه وجود مواد مغذی است که باعث تغذیه و تقویت بافت‌های پوستی و مو می‌شوند. گرده گل حاوی ویتامین‌های گروه B، به ویژه ویتامین B12 و بیوتین، است که به تولید سلول‌های جدید پوست و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده کمک میکند.
این ویژگی‌ها به جوانسازی و بهبود ظاهر پوست کمک میکند و می‌تواند در کاهش چین و چروک و خطوط ریز مؤثر باشد. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گرده ی گل می‌توانند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد (Free radicals) محافظت کنند و فرآیند پیری پوست را کندتر کنند.
گرده گل همچنین دارای خاصیت ضدالتهابی است که می‌تواند به تسکین التهابات پوستی و کاهش قرمزی و تحریکات پوست کمک کند. این ماده به عنوان یک مکمل طبیعی، در حفظ رطوبت پوست نیز مؤثر است و می‌تواند خشکی و ترک‌های پوستی را کاهش دهد.
گرده گل می‌تواند به تقویت ریشه‌های مو و افزایش رشد آنها کمک کند. مواد معدنی مانند روی و منیزیم موجود در گرده گل، به حفظ سلامت فولیکول‌های مو و بهبود جریان خون به پوست سر کمک می‌کنند، که می‌تواند در کاهش ریزش مو و تقویت رشد آنها مؤثر باشد.
گرده گل به عنوان یک منبع طبیعی غنی از مواد مغذی، می‌تواند به شفافیت، درخشندگی پوست و مو کمک کند و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، نقش مهمی در تغذیه و حفاظت از این بافت‌ها ایفا کند.
یک شرکت خارجی از سال 1952 شروع به استخراج عصاره گرده گل کرده و از آن برای تهیه کرم های نرم کننده پوست صورت استفاده نموده است. گرده بصورت کرم زیبایی ساخته شده و مانند پوششی روی پوست صورت قرار میگیرد. از اثرات مفید این محصول ارزشمند رفع چین و چروک و لک پوست است.
گرده به عنوان کرم نرم کننده دارای خاصیت جذب سریع رطوبت و حفظ آن بوده و باعث مرطوب نگه داشتن سطح پوست میشود. کرم گرده گل حاوی انواع مواد مغذی نظیر گرده زنبور عسل عصاره بره موم سبز و ژل رویال است که خاصیت مرطوب کنندگی، نرم کنندگی، درخشندگی و طراوت را برای پوست های خشک و پیر ایفا می کند.
کرم های تهیه شده از گردهای گل دارای جذب سریع و بهتر نسبت به کرم های دیگر می باشند و همچنین مواد لازم را از طریق ریزمغذی ها به لایه های پایینی پوستی می رساند. کرم گرده گل غنی شده با عسل، متشکل از سرامید (Ceramide NP) کلسترول و امگا 3 می باشد.
گرده گل در بازار به اشکال مختلف وجود دارد، که یکی از این محصولات کپسول گرده گل است که با مصرف آسانی که دارد خواص فراوانی را برای پوست و مو دارد.
خواص گرده گل برای ریزش مو
خواص گرده گل برای ریزش مو به دلیل وجود ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه بیوتین (biotin) و فولیک اسید است که مفید است که باعث بهبود سلامت پوست سر و تقویت فولیکول‌های مو کمک می‌کنند. همچنین، مواد معدنی مانند روی و منیزیم موجود در گرده زنبور عسل به تقویت ریشه‌های مو و افزایش ضخامت و حجم موها می‌انجامند.
البته ریزش مو دلایل متفاوتی دارد، اما اگر استرس موجب ریزش مو باشد گرده زنبورعسل باعث تقویت اعصاب و جبران کمبود مواد غذایی بدن می شود و می تواند تاثیر بسیار مثبتی داشته باشد. مخلوط گرده گل با عسل کنار، کپسول ژل رویال و جینسینگ گزینه های دیگری می باشند که برای ریزش مو مفید و موثر واقع می شوند.
پیشنهاد مطالعه:
خواص گرده گل برای لاغری
خواص گرده گل برای لاغری از دیگر فواید این گرانول های رنگی است و افرادی که قصد کاهش وزن را دارند می توانند به صورت مطمئن از این مکمل روزانه در رژیم غذایی خود استفاده کنند. هرچند مصرف گرده گل به تنهایی نمی‌تواند منجر به کاهش وزن شود، اما خواص آن به طور غیرمستقیم در این روند تأثیرگذار است که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم. گرده گل به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B و اسیدهای آمینه ضروری، می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. این امر به بدن کمک میکند تا کالری بیشتری بسوزاند و فرایند چربی‌سوزی را بهبود بخشد.
همچنین، پروتئین‌های موجود در گرد گل به حفظ توده عضلانی در هنگام کاهش وزن کمک می‌کنند و مانع از تحلیل عضلات می‌شوند. گرده گل به دلیل دارا بودن فیبر و مواد مغذی، می‌تواند به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک کند. مصرف منظم گرده گل ممکن است باعث افزایش احساس سیری شده و نیاز به میان‌وعده‌های ناسالم را کاهش دهد.گرده زنبور عسل با افزایش کالری سوزی با تحریک فرآیندهای متابولیک طبیعی بدن در کاهش وزن موثر است.
فنیل آلانین (Phenylalanine) یک اسید آمینه است که بدن به عنوان یک سرکوب کننده طبیعی اشتها به آن نیاز دارد.در صورت مصرف، محتوای فنیل آلانین طبیعی گرده زنبور عسل می تواند به از بین بردن هوس کمک کند. اما با این وجود شواهد کافی برای ادعاهای برای اثربخشی گرده گل برای لاغری و کاهش وزن وجود ندارد.
طریقه مصرف گرده گل برای لاغری
طریقه مصرف گرده گل برای لاغری مهم ترین نکته ای است که در روند تاثیر لاغری با گرده گل باید به آن توجه شود. گرده گل را می‌توان به صورت خام، پودر شده یا ترکیب با مواد غذایی دیگر مصرف کرد. طریقه مصرف گرده گل برای لاغری به این شکل است که معمولاً توصیه میشود روزانه ۱ تا ۲ قاشق چایخوری گرده ی گل را به صورت ناشتا مصرف کنید. برای بهتر جذب شدن مواد مغذی، می‌توان آن را در آب گرم یا شربت ها مخلوط کرده و مصرف کرد.
همچنین اضافه کردن گرده گل به ماست، اسموتی‌ها، سالادها یا حتی نوشیدنی‌های پروتئینی نیز گزینه‌های مناسبی هستند. برای مشاهده نتایج مثبت در روند لاغری، مصرف گرده گل باید به صورت منظم و حداقل برای چند هفته ادامه یابد. البته بهتر است در دوره‌های مصرفی طولانی، بین هر دوره چند هفته‌ای، یک استراحت کوتاه در مصرف گرده گل داشته باشید تا بدن به مصرف مداوم آن عادت نکند.
خواص خوردن گرده گل با عسل
خواص گرده گل با عسل از آنجایی که یک ترکیب قدرتمند و مغذیِ است برای سلامتی بسیار زیاد می باشد. عسل طبیعی و گرد گل زنبورعسل اگرچه هر دو توسط زنبورها از گل جمع آوری می شوند، اما دو محصول متفاوت با خواص های منحصر به فردی هستند. گرده زنبورعسل منبع غنی پروتئین و آنتی اکسیدان است، در حالی که عسل دارای کربوهیدرات های زیاد و با خواص انرژی بخشی بالایی می باشد. بنابراین برای بهره بردن از نهایت فواید هر دوی آنها، بهتر است که گرد گل و عسل را بصورت مخلوط و یا جدا از هم، به طور منظم در رژیم خود بگنجانید.
علاوه بر این گرده گل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها است که با تقویت سیستم ایمنی، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر میکند. مصرف عسل به عنوان یک ماده ضد باکتری طبیعی نیز، این خاصیت را تقویت کرده و به پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی کمک میکند. این ترکیب برای ورزشکاران و افرادی که به فعالیت‌های بدنی سنگین می‌پردازند، مفید است.
طریقه مصرف گرده گل با عسل
بهترین روش مصرف گرده گل با عسل استفاده از مخلوط و ترکیب آنهاست. به این صورت که گرده زنبورعسل را با آسیاب یا هر وسیله دیگری پودر کرده و سپس آن را با عسل طبیعی مخلوط نمائید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب یکدستی شود. بهتر است پودر گرد گل را همراه با نوشیدنی های روزمره مثل آب، آبمیوه های مورد علاقه خودتان بنوشید اما بهترین نوشیدنی برای جذب کامل خواص گرده گل شربت عسل یا ماء العسل است.
برای جلوگیری از اکسیده شدن (oxidation) و از دست رفتن خواص گرده گل بهتر است گرده یزنبور را با عسل مخلوط کرده تا مدت ماندگاری آن بالا رود. بهترین تاریخ مصرف ترکیب گرده گل و عسل برای دریافت حداکثر خواص در ایده آل ترین حالت سه هفته می باشد.
خواص گرده گل در طب سنتی
از جمله خواص گرده گل در طب سنتی باید به این مورد اشاره کرد که این دانه های گیاهی خاصیت انرژی بخشی، تقویت کنندگی و پاکسازی کنندگی عمومی برای بدن دارند. همچنین برای سه عضو مهم بدن یعنی کبد، قلب و عضو جنسی نیز، بسیار مفید است.
این خواص بر طبق توصیه های طب سنتی بسیار کارآمد و موثر بوده و از آن برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده میشود. بر اساس اصول طب سنتی، گرده زنبور عسل به عنوان یک خون ساز طبیعی شناخته می شود، همچنین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، و تصفیه خون کمک میکند.
همچنین به عنوان یک ماده ضد التهابی طبیعی و قوی استفاده میشود و برای درمان مشکلات گوارشی نظیر کولُن، کولیت و ضعف روده کاربرد دارد و از دیگر خواص گرده گل در طب سنتی می توان به بهبود ضعف عمومی بدن، خستگی مفرط و کمبود انرژی اشاره کرد.
مصرف گرده گل به دلیل خاصیت تقویت‌کنندگی عمومی و متعادل‌سازی بدن، به طور گسترده در بهبود مشکلات مختلف سلامت در طب سنتی ایران و سایر فرهنگ‌ها مورد توجه قرار گرفته است.
خواص گرده گل دکتر خیراندیش
در این قسمت از مقاله ” گرده گل چیست” قصد داریم به خواص گرده گل دکتر خیراندیش بپردازیم، همانطور که تا به اینجا خواندیم گرده گل یکی از محصولات طبیعی پرخاصیت است که دکتر حسین خیراندیش، از اساتید برجسته طب سنتی ایرانی، به خواص آن در بهبود سلامتی تأکید دارد. از نظر ایشان گرد گل به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و آمینواسیدها، در تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی نقش مهمی دارد.
از دیدگاه طب سنتی، گرده گل به دلیل طبع گرم و مرطوب خود، می‌تواند در تقویت قوای جنسی، بهبود حافظه و افزایش توان جسمانی مفید باشد. دکتر خیراندیش به استفاده از این محصول برای درمان کم‌خونی نیز اشاره دارد، چرا که گرده گل حاوی مقادیر قابل توجهی آهن و ویتامین‌های گروه B است که به افزایش تولید سلول‌های خونی کمک می‌کنند.
علاوه بر این، گرده گل به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی شناخته شده و می‌تواند به بهبود بیماری‌های مرتبط با التهابات مانند آرتروز و مشکلات گوارشی کمک کند. این محصول همچنین در بهبود عملکرد سیستم گوارشی و متابولیسم بدن مؤثر است و به کاهش علائم حساسیت‌های فصلی کمک میکند.
به طور کلی، دکتر خیراندیش تأکید میکند که مصرف گرده گل به صورت منظم و با مشورت پزشک متخصص طب سنتی، می‌تواند به بهبود کلی سلامت بدن و افزایش طول عمر کمک کند.
گرده گل برای چی خوبه
شاید برای شما هم سوال باشه که ” گرده گل برای چی خوبه ” و اگرچه بار ها در این مقاله به خواص گرده گل زنبورعسل اشاره کردیم ولی باز به طور خیلی خلاصه و تیتروار به مهمترین ها اشاره خواهیم کرد. مهمترین خواص گرده گل که می تونید روی اثرگذاری آنها در کوتاه مدت حساب کنید عبارتند از : درمان کم خونی، بهبود وضعیت پوست در شفافیت، درخشندگی و نرمی، ضد پوکی استخوان و منبع بسیار غنی و کامل از پروتیین و مناسب برای ورزشکاران و بدنسازان است.
گرده گل برای لاغری هم بسیار خوب و مناسبه و بخاطر اینکه سوخت و ساز بدن یا متابولیسم طبیعی رو افزایش میده میتونه باعث چربی سوزی بشه و از طرفی چون دارای مقدار قابل توجهی از انواع اسید آمینه ها یا پروتیین هستش می تونه به ماهیچه و عضله سازی کمک زیادی هم بکنه و از این رو می تونید فقط با مصرف روزانه 50 گرم گرده گل خالص فروردین ” چربی هاتون رو با عضلات ” جایگزین کنید و این تاثیرات مثبت رو در کمتر از 2 ماه به شما نشون بده. می تونید از مجموعه زنبورستان فروردین گرده گل 300 گرمی و 400 گرمی را تهیه بفرمایید.
نان گرده چیست؟
نان گرده یا نان زنبور عسل همان گرده ی تخمیر شده است. زنبور عسل بعد از جمع آوری ذرات گرده از روی گل ها آنها را به کمک سبد گرده به کندو منتقل و داخل حجره های 6 ضلعی تخلیه می کند. این گرده ها با رطوبت 20 تا 30 درصدی مستعد فساد میکروبی هستند. زنبور عسل با اضافه کردن مقداری شهد و مواد بزاقی که حاوی باکتری های تخمیر کننده است و به کمک سر، گرده ها را داخل حجره های شش ضلعی فشرده می کند تا یک محیط هوازی و بهینه برای رشد و فعالیت باکتری ها تخمیرکننده ایجاد شود.
سپس سطح این گرده ها را با یک لایه عسل پوشانده و برای چند روز به حال خود راها می کند تا باکتری های تخمیر کننده که جزء باکتری های پروبیوتیک مفید لاکتوباسیلوس محسوب می شوند فعالیت خود را آغاز کنند. در اثر فعالیت این باکتری گرده ی گل های تخمیر شده و دیواره ضخیم و محکم آن ها هضم می شود در این شرایط نان زنبور عسل تولید می شود. نان زنبور عسل به دلیل حضور باکتری های پروبیوتیک مفید علاوه بر بالا بردن ارزش تغذیه ای، از رشد باکتری ها پروبیوتیک مفید علاوه بر بالا بودن ارزش تغذیه ای از رشد سایر باکتری های و قارچ ها در نتیجه فاسد شدن گرده گل جلوگیری می کند.
بررسی ترکیبات گرده گل
ترکیبات گرده گل زنبور عسل به عنوان یک مکمل طبیعی غذایی و ارزشمند بسیار متنوع و پیچیده است و همین ترکیبات عاملی است که تا این دانه های گیاهی به یک ماده خوراکی بسیار مغذی تبدیل شوند. گرده گل یا پولن حاوی بیش از 250 ماده فعال و بیولوژیکی است. این ترکیبات حاوی پروتئین ها و آمینو اسیدها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، آنزیم ها، اسیدهای چرب و لیپیدها می باشد.
نکته ای که در مورد ترکیبات گرده گل حائز اهمیت می باشد این است که مقدار این ترکیبات در این اسپرم های گیاهی می تواند بسته به نوع گل و منطقه ای که که زنبور گرده گل را از آن جمع آوری کرده است متغیر باشد. به عنوان مثال گرده گل یک منطقه ممکن است دارای مقدار زیادی پروتئین و مقدار کمی ویتامین باشد، در حالیکه گرد گلی دیگر که از یک منطقه ای متفاوت می تواند دارای مقدار زیادی ویتامین باشد.
پروتئین گرده گل
پروتئین گرده گل از جمله ترکیبات موجود در این دانه های گیاهی است که وجود آن ها برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن و عملکرد صحیح سیستم‌های مختلف ضروری هستند. این پروتئین‌ها شامل انواع آمینواسیدهای ضروری و غیرضروری میباشند. مقدار پروتئین گرده گل بسته به خواستگاه گیاهی، از حدود 19 درصد تا 30 درصد متغیر می باشد. اما مقدار پروتیئن فقط نیمی از ماجراست. نکته ی بسیار جالب این است که این پروتئین گرده گل از نظر کیفیت جزو بهترین ها و کامل ترین ها می باشد.
حال توجه به این نکته حائز اهمیت است که پروتئین ها از آمینواسیدها تشکیل شده اند و 20 نوع آمینواسید استاندارد وجود دارد که بدن انسان به همه ی آن ها نیاز دارد. بدن انسان، 11 نوع از این اسیدهای آمینه را با کمک آمینو اسیدهای دیگر که نقش سازنده را دارند، می سازد که به آن ها، آمینواسیدهای غیرضروری می گوییم. اما 9 آمینو اسید دیگر را باید از طریق مواد غذایی که مصرف می کنیم به دست بیاوریم، چون بدن ما قادر به تولید آن ها نیست. این ها آمینواسیدهای ضروری نامیده می شوند. بنابراین کیفیت یک پروتئین به تعداد آمینو اسید ضروری و غیرضروری و مقدار نسبی آن ها در پروتئین بستگی دارد.
چربی گرده گل
گرده زنبور عسل به طور طبیعی حاوی مقادیر کمی چربی است که بخش کوچکی از ترکیبات آن را تشکیل می‌دهد. چربی گرده گل عمدتاً شامل اسیدهای چرب غیر اشباع هستند که برای سلامت بدن مفید میباشند. چربی‌های گرده ی گل بیشتر به صورت اسیدهای چرب ضروری، مانند اسید لینولئیک و اسید آلفا-لینولنیک، که در دسته امگا-۳ و امگا-۶ قرار دارند، موجود هستند. این چربی‌ها به دلیل خواص ضد التهابی و تأثیر مثبت بر سلامت قلب و عروق شناخته شده‌اند.
مطالعات علمی نشان می‌دهند که چربی‌های موجود در گرده گل به دلیل محتوای پایین و عدم وجود چربی‌های اشباع، تأثیر منفی بر سلامت بدن ندارند و مصرف معتدل آن می‌تواند به حفظ تعادل چربی‌های سالم در رژیم غذایی کمک کند. این موضوع به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش کلسترول و حفظ سلامت عمومی خود هستند.
مهم است روزانه یک قاشق پر از گرده ی زنبور عسل، حدود نیمی از نیاز روزانه ی شما به امگا 3 را برطرف می کند. فقط باید خیلی جدی از چربی های ترانس پرهیز کنید.
ویتامین های گرده گل
گرده زنبورعسل نیز مثل ژل رویال منبع بسیار خوبی از ویتامین هاست که یکی از دلایل اصلی خرید گرانول های رنگی توسط ورزشکاران و سالمندان می باشد. گرده زنبورعسل حاوی ویتامین های B complex، C، E، A به شکل کارتنوئید که Zeaxanthin نام دارد، است.
با توجه به این که این ماده بخشی از شبکیه ی چشم را تشکیل می دهد، تامین این ویتامین برای بدن بسیار مهم می باشد. این ویتامین ها همچنین به عنوان آنتی اکسیدان یا به عنوان کاتالیزور واکنش یا واسطه در تجمع های متابولیکی شرکت می کنند، بنابراین اساساً مصرف گرده زنبورعسل برای بدن ضروری است.
گرده گل حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل کرده و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت میکند. علاه بر همه این موارد که گفته شد ویتامین E نیز در گرده گل وجود دارد و به سلامت پوست و محافظت از سلول‌ها کمک میکند.
ترکیب این ویتامین‌ها در گرده ی گل به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، افزایش انرژی و سلامت عمومی بدن کمک میکند. مصرف منظم گرده های گل می‌تواند به تأمین نیازهای ویتامینی بدن و حفظ توازن در عملکردهای بیولوژیکی کمک کند.
ترکیبات فعال زیستی گرده گل
ترکیبات فعال زیستی گرده گل از دیگر محتویاتی است که می توان در ترکیبات آن نام برد، این محتویات یک ترکیب زیست فعال ماده ای نیست که برای زنده ماندن ما حیاتی باشد، اما این مواد وقتی مصرف می شوند، فواید مختلفی برای بدن دارند.
مواد اصلی بیواکتیو، ترکیبات فنلی هستند که در ساختار های گیاه از جمله دانه های گرد گل یافت می شوند. فلاونوئیدها و فنولیک اسیدها، ترکیبات فنلی اصلی موجود در گرده زنبور هستند. نقش اصلی این مواد در کاهش رادیکال های آزادی است که به سلول های ما آسیب می رسانند. اینها به اصطلاح آنتی اکسیدان نامیده می شوند.
فعالیت قابل توجه بسیاری از این مواد در پیشگیری یا بهبود روند التهاب است که از فواید گرده گل زنبورعسل می باشد. همانند محتوای مواد مغذی، توجه به این نکته ضروری است که مقدار و نوع ماده مغذی یا ماده مشخص، به منشا جغرافیایی، زمان سال و سهم نسبی گونه های مختلف گیاهی در دسترس زنبورها بستگی دارد.
مواد معدنی گرده گل (Mineral)
گرده گل زنبور عسل یک منبع غنی از مواد معدنی است که نقش مهمی در حمایت از سلامت عمومی بدن ایفا میکند. این ماده ارزشمند حاوی کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، و روی است که هر یک برای عملکردهای بیولوژیکی ضروری هستند. بر اساس برخی تحقیقات، گرده ی گل حاوی 1 تا 3 درصد مواد معدنی است که به بهبود سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، و عضلات کمک میکند.
به طور میانگین در هر 100 گرم گرده گل حدود 20 تا 25 میلی‌گرم کلسیم یافت می شود که از تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها پشتیبانی میکند. منیزیم نیز که حدود 15 تا 18 میلی‌گرم در هر 100 گرم گرده گل موجود است، به تنظیم فعالیت‌های آنزیمی و عملکرد عضلات کمک میکند. این مواد معدنی همچنین به سلامت قلب و عروق نیز نقش مهمی ایفا می‌کنند.
همچنین در هر 100 گرم گرده گل حدود 3 تا 5 میلی‌گرم روی (زینک) موجود است و به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست و مو کمک میکند. آهن نیز که تقریباً 2 تا 3 میلی‌گرم در هر 100 گرم گرده گل یافت میشود، برای تولید هموگلوبین و پیشگیری از کم‌خونی ضروری است.
طریقه مصرف گرده گل
طریقه مصرف گرده گل زنبور عسل به روش‌های مختلفی انجام میشود، و هر کدام از این روش‌ها می‌تواند بسته به نیازهای فرد و هدف استفاده از گرده های گل متفاوت باشد. ساده ترین و بهترین روش مصرف گرده گل استفاده آن به صورت خام و مستقیم است، برای این منظور افراد می بایست روزانه یک قاشق چایخوری گرد گل را در دهان نگه داشته و به آرامی آن را بمکند تا مواد مغذی موجود در آن به خوبی جذب بدن شوند.
یکی از روش‌های دیگر نحوه مصرف گرده گل، مخلوط کردن آن با عسل است. این ترکیب نه تنها طعم گرده گل را ملایم‌تر میکند، بلکه خواص درمانی هر دو ماده را تقویت میکند. طریقه مصرف گرده گل گرده گل به همین روش های گفته شده محدود نمی شود و می‌توان آن را به غذاها و نوشیدنی‌ها نیز اضافه کرد. افزودن گرده گل به ماست، سالاد، اسموتی‌ها یا آب میوه یکی از روش‌های ساده و خوشمزه برای مصرف این ماده مغذی است.
بهترین زمان مصرف گرده گل
بهترین زمان مصرف گرده گل به نیازهای بدن و هدف استفاده از آن بستگی دارد. اما با این وجود به طور عمومی توصیه میشود که گرده زنبور را در صبح‌ها مصرف کنید. زیرا صبح‌ها بدن به انرژی و مواد مغذی بیشتری نیاز دارد تا فعالیت‌های روزانه خود را به خوبی انجام دهد از این رو جذب مواد مغذی در بدن این موقع از روز نیز بسیار بالاست. اما با این وجود مصرف گرده گل در هر زمان از ساعات شبانه روز بدون مانع است و شما می توانید بدون هیچ نگرانی آن را مصرف نمایید.
آشنایی با تولید و برداشت گرده گل
تولید و برداشت گرده گل فرآیندی است که زنبورهای عسل وظیفه انجام آن را دارند، زنبورهای کارگر به صورت طبیعی با پرواز بین گل‌ها، گرده را از گل‌ها جمع‌آوری می‌کنند و این گرده‌ها را به سبد گرده گل که در پاهای خود قرار دارد منتقل می کنند. سپس این گرده ها را به کندو منتقل خواهند کرد تا به‌عنوان غذای ذخیره برای کلنی استفاده شوند.
انسان‌ها برای جمع‌آوری گرده گل از ابزارهایی به نام “تله گرده‌گیر” استفاده می‌کنند. این ابزارها در ورودی کندو قرار داده می‌شوند و زمانی که زنبورها وارد کندو می‌شوند، این تله‌ها گرده را از سبد گرده زنبور جدا کرده و به محفظه‌ای مخصوص منتقل می‌کنند. یکی از چالش‌های استفاده از این ابزارها، حفظ تعادل بین برداشت گرده و تأمین غذای کافی برای زنبورها است. اگر مقدار زیادی گرده برداشت شود، زنبورها دچار کمبود تغذیه شده و عملکرد کلونی ممکن است مختل شود.
اگر به روش تولید و برداشت گرده گل توسط زنبور عسل و این فرآیندجذاب جمع آوری گرده گل علاقه مند هستید به مطلبی که به طور کامل به این موضوع پرداخته است مراجعه کنید.
پیشنهاد مطالعه:
مضرات گرده گل
گرد گل نیز مانند هر ماده طبیعی دیگر علاوه بر خواص فوق العاده و منحصر به فردی که دارد ممکن است دارای مضراتی باشد. یکی از مضرات گرده گل که ممکن است در برخی از افراد به‌ویژه افرادی که به گرده گیاهان حساسیت دارند مشاهده شود، واکنش‌های آلرژیک است. این ماده می‌تواند در برخی افراد به‌ویژه افرادی که به گرده گیاهان حساسیت دارند، باعث ایجاد علائمی مانند عطسه، خارش چشم‌ها، آبریزش بینی شود.
علاوه بر این، یکی از عوارض گرده گل تداخل آن با برخی داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین (Warfarin) می باشد، گرد گل می‌تواند باعث افزایش خطر خونریزی شود. به همین دلیل، مصرف این ماده باید با مشورت پزشک و تحت نظر انجام شود.
سوالات متداول پیرامون "گرده گل چیست؟"
گرده گل چیست ؟
گرده گل که در انگلیسی به آن bee pollen گفته می شود، همان اسپرم های گیاهی هستند که موجب بارور شدن گیاهان می باشند. زنبور عسل با نشستن به روی گل ها این گرانول های رنگی را جمع آوری کرده و پس از ترکیب با بزاق دهان خود که سرشار از آنزیم های مفید می باشد آن را در سبد گرده که در پاهای خود قرار دارد ذخیره می کند و با خود به کندو میبرد.
چه ویتامین هایی در گرده گل وجود دارد؟
گرده های گل به عنوان یک منبع قابل توجهی از ویتامین هایی A، E،D،B1، B2، B6، C و اسیدها شناخته می شود.
فصل تولید گرده گل چه زمانی است؟
فصل برداشت گرده گل معمولا در کل سال است اما بهار و تابستان، فصل‌هایی هستند که گیاهان بیشترین میزان گرده را تولید می‌کنند.
گرده گل برای چی خوبه؟
از مهم ترین خواص گرده گل می توان به فواید فراوان آن برای درمان کم خونی، عضله سازی، چاقی صورت، تسکین التهابات معده، بهبود ظاهر پوست، جوانسازی، لاغری و … اشاره کرد.
آیا گرده زنبور همان عسل است؟
خیر – گرده زنبور عسل یک محصولی جدا و و منحصر به فرد از محصولات زنبور عسل می باشد.
ترکیبات گرده گل چیست؟
گرده گل حاوی غلظت بالایی از مواد مغذی، از جمله ریز مغذی‌های فعال بیولوژیکی مانند مواد معدنی، پلی فنل‌ها و ویتامین‌ها است که آن را به عنوان یک منبع تغذیه‌ای برای انسان ارزشمند می‌سازد.
منابع به کار رفته در "مقاله گرده گل چیست"
https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/
content.aspx?contenttypeid=19&contentid=BeePollen#:~:
text=But%20people%20use%20bee%20pollen,
from%20effects%20of%20some%20toxins.
https://www.researchgate.net/figure/
Main-effect-of-bee-pollen-levels-and-seasons-on-semen-quality-traits-during-30-40-and_tbl2_44585889
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/
PMC8201164/https://naturebee.com/blog/pollen-can-make-your-sex-life-sparkle/
15 پاسخ
سلام
برای ترکیب گرده گل با عسل چیکار باید بکنم؟
تشکر🙏
درود بر شما
گرده گل رو آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید براحتی
غلظت یا قوام ترکیب تون رو می تونید خودتون هنکام ترکیب گردن تنظیم کنید
خواص گرده گل برای زنان بصورت دونه ای و سالم بخوریم خوبه یا بازم باید آسیاب بکنیم چون بنظرم اکسیده میشه وقتی آسیاب بشه
درود بر شما
بهتره که آسیاب بفرمایید و بهتره که روز به روز یا وعده به وعده این کارو انجام بدید تا خواص کامل خودش رو حفظ کنه
بهتره پودر یا آسیاب شده ی گرده گل رو در ظروف در بسته نگهداری بشه و در یخچال
من ورزش می کنم و خیلی تعریف گرده گل رو شنیدم ولی نمیدونم دقیقا چقدر باید روزانه استفاده کنم و چند گرم میشه توضیح بدین
من که هر وقت خوردم،روزی یه قاشق یا ۲ قاشوق چایخوری،کلا گوارشمو میریخت بهم،سوزش ته دل و انگار هی گرسنه ام،یا راه نایم انگار کیپ میشه،البته انگار یرای بیناییم واقعا موثر بوده
سلام اگر بخوایم برای ریزش مو از گرده گل استفاده کنیم باید به چه صورت و چه مقدار مصرف کنیم تا زودتر جواب بگیریم؟
درود بر شما
استفاده از گرده گل روش ساده و ثابتی داره و بهتره روزانه حداقل 50 گرم بصورت آسیاب شده همراه با شربت عسل ، آبمیوه یا اسموتی میل کنید
روی ماست هم میتونید بریزید یا همراه با سالاد استفاده کنید
بنده از مطالب شما برای تولید محتوا در پیجم استفاده میکنم انشاللع که راضی باشید
سلام چطور مطمئن بشیم که به گرده گل حساسیت داریم یا نه؟
بسیار عالی بود ،ممنون‌بابت توضیحات کامل شما??
گرده گل که خیلی باعث حساسیت میشه چطور پس این همه خاصیت داره ؟
درود بر شما
گرده گل برای کم خونی و برای خانم 55 ساله رو چطور توصیه می کنید که مصرف کنن و چه مقدار ؟
در ضمن ایشون دیابت هم دارند و اصلا براشون مضر نیست ؟
سلام
می تونید روزانه یک قاشق غذاخوری گرده گل که بهتره بصورت آسیاب شده باشه همراه با ماست یا آبمیوه یا شربت عسل استفاده کنید ، منع یا مشکلی هم برای دیابتی ها ندارد و می تونید در سه وعده اول برای اطمینان بیشتر بعد از خوردن گرده گل قند خون رو اندازه بگیرید و تغییرات احتمالی رو چک کنید
عالی بود
کامل و جامع
دم شما گرم