شربت آویشن عسل + بررسی خواص و 3 روش تهیه خانگی آن

ترکیب شربت آویشن عسل و انجیر، یک نوشیدنی سنتی و پرخاصیت است که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، به ویژه بیماری‌های دستگاه تنفسی، استفاده می‌شود.

هر یک از این مواد به تنهایی خواص درمانی بسیاری دارند و هنگامی که با هم ترکیب می‌شوند، اثربخشی آن ها چند برابر می‌شود. انجیر ترکیب شده در این شربت سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. انجیر خاصیت خلط آوری دارد و به بهبود سرفه و مشکلات تنفسی کمک می‌کند.

مواد لازم:

• آویشن خشک یا تازه: ۲ قاشق غذاخوری
• انجیر خشک: ۳ عدد
• آب جوش: ۲ لیوان
• عسل طبیعی: به مقدار دلخواه
• آب لیمو تازه (اختیاری): ۱ قاشق چایخوری
• زنجبیل تازه رنده شده (اختیاری): ۱ تکه کوچک

طرز تهیه:

آویشن خشک یا تازه و انجیر خشک را در آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 15-20 دقیقه دم بکشد. دم‌نوش را از صافی رد کنید تا برگ‌های آویشن و تکه‌های انجیر از آن جدا شود.

عسل، آب لیمو و زنجبیل رنده شده (در صورت استفاده) را به دم‌نوش اضافه کرده و خوب هم بزنید. اجازه دهید شربت کمی خنک شود و سپس آن را میل کنید.

نکات مهم:

• عسل طبیعی: برای تهیه این شربت، حتماً از عسل طبیعی استفاده کنید. عسل طبیعی دارای خواص درمانی بیشتری نسبت به عسل تولید شده در صنعت است.
• آویشن: می‌توانید از آویشن خشک یا تازه استفاده کنید. آویشن خشک طعم قوی‌تری دارد.
• میزان عسل: مقدار عسل را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
• آب لیمو، زنجبیل و انجیر: آب لیمو و زنجبیل به بهبود طعم شربت و افزایش خواص آنتی‌اکسیدانی آن کمک می‌کنند.
• دمای آب: دمای آب جوش نباید خیلی زیاد باشد تا خواص درمانی آویشن از بین نرود.
• زمان دم کشیدن: زمان دم کشیدن آویشن به میزان آویشن و نوع آن بستگی دارد.