دارویی ترین و معروف ترین عسل دنیا
عسل مانوکا نیوزلندی در مناطقی از جنگلهای نیوزیلند و استرالیا توسط زنبورهای عسل از شهد درخت مانوکا Manouka (نام علمی گونه وحشی Leptospermum scoparium) تهیه میشود که کیفیت بالایی دارد. برخی از مطالعات نشان میدهند که عسل مانوکا میتواند به افزایش تولید گلبول های سفید خون که وظیفه مبارزه با عفونتها و التیام زخمها را بر عهده دارند کمک کند.
میزان متیل گلیوکسال یا (MGO) : +514 به ازای هر کیلو که به معنای گرید
مانوکا تک گل: واریته خالص از گیاه مانوکا در دریای جنوبی نیوزلند (South Sea myrtle)
محصول ارگانیک و بایو : دارای گواهینامه ارگانیک از اروپا و نیوزلند (Certified organic)
بسته بندی : بسته بندی شده در ظروف فرابنفش مخصوص مواد غذایی ارگانیک و خاص (high-quality violet glass)
مهمترین خواص علمی و دارویی عسل مانوکا فروردین :
تقویت سیستم ایمنی بدن و قوای دفاعی ،بهبود زخم، آنتی بیوتیک قوی، کاهش کلسترول بالا ،کاهش التهاب ،کاهش ریفلاکس اسید
دوز
دوز و نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد. لطفاً قبل از شروع هر گونه درمان و در صورت تداوم علائم با پزشک خود مشورت کنید.
مقدار مصرف خوراکی
مصرف دارویی: یک تا دو قاشق چایخوری تا دو بار در روز مصرف کنید، به تدریج با بهبود علائم به یک قاشق چایخوری در روز کاهش دهید.
مصرف روزانه قدرت: یک قاشق چای خوری در روز برای حمایت مداوم از پروبیوتیک برای ایجاد ایمنی و حفظ سلامت بیشتر مصرف کنید.
مقدار مصرف موضعی
استفاده از قدرت دارویی: به مقدار زیاد در مناطق آسیب دیده اعمال شود. با یک پانسمان تمیز و استریل بپوشانید: بانداژ، گاز یا کمپرس. بگذارید یک شب بماند و پانسمان را در صورت اشباع شدن یا در صورت نیاز عوض کنید.
مصرف روزانه قدرت: مستقیماً روی پوست بمالید. برای داشتن محلول کمتر چسبنده، آن را با آب گرم، لوسیون یا اسانس رقیق کنید.
MGO به طور مستقل در آزمایشگاه های معتبر آزمایش شده است
حداقل MGO 1717 میلی گرم بر کیلوگرم در بطری
شماره دسته: #224421
MGO 1970 میلی گرم بر کیلوگرم در بطری آزمایش شده است
عسل مانوکا، که در نیوزلند تولید میشود، یک نوع عسل تک گل بینظیر با خواص درمانی استثنایی است. این عسل اصیل از زنبورهایی بدست میآید که از شهد درخت مانوکا در نیوزلند تغذیه میکنند که این امر به آن، خواص قدرتمند درمانی بخشیده و در دنیای سلامت و تندرستی آن را به شهرت رسانده است.
نیاز هر فردی به شیرینی در زندگی، با خرید عسل مانوکای نیوزلندی که یک شیرینکننده طبیعی و هدیهای از طبیعت است، برآورده میشود. این عسل به عنوان یکی از سالمترین روشها برای افزایش ایمنی طبیعی در رژیم غذایی شناخته میشود، به ویژه با توجه به محتوای ضد باکتریایی و ضد ویروسی قویاش که از سوی متخصصان به عنوان یک «ابر غذا» توصیف شده است.
با این که عسل اصل مانوکا به طور بومی در نیوزلند یافت میشود، اما اکنون در برخی مناطق استرالیا نیز موجود است، جایی که از گونههای لپتوسپرموم پلی گالیفولیوم تولید میشود. این نوع استرالیایی دارای طعم و بافت متفاوتی است، در حالی که تنها عسل نیوزلند از گونه لپتوسپرموم اسکوپاریوم، یا همان درخت مانوکا، بدست میآید.
پیشنهاد مطالعه:
از مهمترین خواص عسل مانوکا نیوزلندی اصل که هنگام خرید عسل مانوکا باید به آن توجه کرد می توان به خاصیت آنتی بیوتکی و آنتی باکتریایی آن اشاره کرد. این عسل یکی از معروف ترین عسل ها برای درمان بیماری سرماخوردگی و آنفولانزاست و برای عفونت های داخلی نیز توسط پزشکان توصیه و تجویز می گردد. از این رو تنها عسل طبیعی است که توانسته مجوز حضور و فروش در داروخانه را پیدا کند.
با توجه به انجام مقالات علمی و تحقیقات بلند مدت روی این عسل و تقویت سیستم ایمنی بدن و بالا بردن قوای دفاعی بدن میتوان گفت مهم ترین خاصیت این عسل منحصربفرد مفید بودن در درمان بیماری های ویروسی و عفونی نظیر انواع سرماخوردگی ها، آنفولانزا و بیماری کرونا است. بهتر است از این عسل به عنوان یک مکمل غذایی روزانه در رژیم غذایی خودتون استفاده کنید تا بنیه و توان بدنی و سیستم ایمنی قوی تری داشته باشید.
اگرچه دولت نیوزلند از ابتدا با سختگیری های فراوان و وضع قوانین و حداقل های سختگیرانه و علمی سعی بر حفظ کیفیت بالای این عسل داشته و سالانه هزینه زیادی روی مقالات علمی و درمانی با عسل پر خاصیت مانوکا انجام می دهد ولی اخیرا دولت نیوزلند در حال ایجاد استانداردهای جدید برای مانوکا است.
زیرا شرکتهای نه چندان بزرگ نتوانند وارد این صنعت شوند و به کیفیت و برند مانوکا آسیب نزنند. تعریف نظارتی شامل چهار نشانگر شیمیایی با سطوح آستانه متفاوت و آزمایش DNA است. بله! عسل DNA دارد.
عسل اصلی مانوکا معمولا با وزن های 250 گرم تا یک کیلویی عرضه می شود و بصورت میانگین قیمت عسل مانوکا حدودی 500 تا 1000 دلار به ازای هر کیلو است که بسیار از میانگین جهانی قیمت عسل طبیعی که حدود 10 تا 50 دلار است بالاتر است. با این وجود پر فروش ترین و گرانترین عسل دنیا عسل مانوکا نیوزلندی است. قیمت عسل مانوکا برای گرید MGO بالای 2000 معمولا بین 900 تا 1200 دلار است.
عسل باید هر پنج استاندارد اصلی را داشته باشد تا به عنوان عسل مانوکا اصل در نظر گرفته شود و موفق به برچسب گذاری شود. که اساساً این فرایند به این معنی است که در صنعت عسل نیوزلند جایی برای عسل های غیر واقعی و بی کیفیت نیست.
عسل مانوکا اصل از شهد گل های درخت مانوکا که در سراسر نیوزیلند یافت می شود، به دست می آید. کندوهای واقع در این قسمت های متراکم خالص ترین نوع این عسل را تولید می کنند. اگر عسل فقط حاوی شهد درختان مانوکا باشد، می توان آن را عسل مانوکا تک گل نامید.گفتنی است اینگونه فقط منحصر به کشور نیوزلند است و با گونه ب مانوکا در استرالیا متفاوت است.
درخت مانوکا در هر نقطه از مناطق ساحلی تا ارتفاع 1800 متری از سطح دریا رشد می کند. هنگامی که درختان به بلوغ می رسند، معمولاً می توانند از خشکسالی، سیل و بادهای شدید جان سالم به در ببرند. از آنجایی که نیوزلند تنها خشکی کوچکی دارد، تنها تعداد محدودی درخت مانوکا وجود دارد. تولید سالانه عسل مانوکا حدود 1700 تن است.
در واقع، یکی از دلایلی که این عسل نیوزلند بسیار با ارزش است، به دلیل برداشت اندک سالانه آن است. دلیل دیگر تقاضای زیاد به دلیل خواص منحصر به فرد آن است.با توجه به این میزان محدود تولید و از طرفی تقاضای بالای جهانی آن برخی اقدام بفروش انواع تقلبی یا مخلوط آن با عسل های دیگر می کنند.گفته می شود سالانه حدود 20 هزار تن عسل مانوکا بفروش می رسد.
درختچه یا گیاه مانوکا
هنگامی که زنبورهای عسل از شهد درخت بومی مانوکا (Leptospermum scoparium) نیوزلند شهد می گیرند، عسل نیوزلند مانوکا را تولید می کنند. عسل manuka با کیفیت بالا تک گل است، به این معنی که این عسل عمدتاً از یک گونه گیاهی – در این مورد، درخت مانوکا – تهیه می شود.
درخت مانوکا گلی سفید دارد که گاهی با رنگ صورتی متمایل می شود. در منطقه تاراناکی، جایی که ما در NATURHERZ عسل خود را تولید می کنیم، درختان مانوکا معمولاً در ماه های تابستانی ژانویه و فوریه شکوفا می شوند. ما کندوهای خود را به صورت استراتژیک در مناطقی با درختان مانوکا وحشی قرار می دهیم که در برخی از بکرترین مناطق وحشی نیوزلند قرار دارند. زنبورهای ما شهد را از درختان بومی این نواحی جمع آوری می کنند و عسل مانوکا که شهرت جهانی دارد را ایجاد می کنند.(MANUKA HONEY)
امروزه با توجه به اینکه عسل نیوزلندی مانوکا از شهرت جهانی برخوردار است گفتنی است که عسل اصلی مانوکا در نیوزلند تولید می شود ولی گونه ای از درختچه مانوکا در کشور استرالیا نیز وجود دارد که در سالهای اخیر توجه و تمرکز در تولید عسل از آن نیز بالا رفته است.
خرید عسل مانوکا برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند و یا کسانی که مشتاق هستند تا مزه های جدیدی را تست کنند به احتمال زیاد یکی از گزینه های مهم به شمار می رود، اما خرید عسل مانوکا در ایران با چالش هایی روبرو است چرا که واردات عسل نیوزلند اصل با شرایط خاصی همراه است به همین دلیل فروش عسل مانوکا در تهران و سایر نقاط ایران عزیزمان نادر است. اما نگران نباشید زیرا فروشگاه عسل فروردین به طور مستقیم وارد کننده این عسل در ایران می باشد و شما می توانید با ثبت سفارش در سایت اقدام به خرید اصل مانوکا اصل کنید و با ارسال رایگان آن را درب منزل خود تحویل بگیرید.
شاید مهم ترین خصیصه های شناختی در این عسل نیوزلندی رنگ ، بافت و حالت کشسانی آن باشد که با غالب عسل های بازار متفاوت است و بسیار شبیه به بافت و رنگ عسل های رس بسته یا در حال رس بستن است.رنگ عسل مانوکا را معمولا از کهربایی روشن تا کهربایی تقریبا تیره میتوان دید بسته به مدت زمانی که از تولید آن می گذرد تیره تر میشود.
گفتنی است که این عسل نیوزلندی را می توان تا 5 سال در بهترین حالت خود برای مصرف نگهداری کرد و بهترین تاریخ مصرف آن دو سال می باشد.بافت و کشسانی عسل نیوزلندی به نوعی است که باعث می شود این عسل از قوام خوبی برخوردار باشد و به همین دلیل میزان پرولین مناسبی دارد.
دقت کنید که همین بافت و حالت شبیه به رس یا شکرک یکی از مهم ترین نکات ظاهری و شناخت عسل مانوکای اصل است.هرچه در این عسل میزان MGO بیشتر باشد عسل مانوکای دارویی و با کیفیت تری داریم و به طبع قیمت آن نیز به مراتب با توجه به افزایش حضور MGO بیشتر می شود و بازه ی مورد نظر از مثبت 50 تا 2000 معمولا اندازه گیری می شود.
باید اشاره کنیم که سختگیری های زیادی از طرف دولت نیوزلند و اتحادیه تولیدکنندگان این عسل در لیبلینگ عسل مانوکا صورت میگیرد مخصوصا در اندازه گیری و تعیین میزان MGO که رابطه مستقیم با کیفیت و قیمت نهایی دارد.
لپتسپرمم اسکپاریوم که به آن مانوکا می گویند به طور معمول یک بوته بزرگ به ارتفاع 2 تا 5 متر است، اما می تواند به یک درخت متوسط تا ارتفاع 15 متر یا بیشتر رشد کند. این گیاه همیشه سبز است، با شاخه های متراکم و برگ های کوچک 7-20 میلی متر طول و 2-6 میلی متر عرض، با نوک کوتاه. گل ها سفید، گاهی اوقات صورتی، 8-15 میلی متر (به ندرت تا 25 میلی متر) در قطر، با 5 گلبرگ.
پراکندگی این گیاه در حال حاضر در استرالیا و بیشتر در نیوزیلند است که است. این گیاه در سراسر نیوزیلند یافت می شود، اما در سواحل خشک تر از جزایر شمالی و جنوبی و در استرالیا و تاسمانی، جزایر ویکتوریا و نیو ساوت ولز به طور خاص و کمتر موجود است.
این عسل حاوی مواد شیمیایی طبیعی مختلفی است که آن را از سایر عسلها متمایز میسازد:
متیل گلیوکسال (MGO): این ماده در برابر چندین باکتری، از جمله Proteumirabilis و Enterobacter cloacae مؤثر است.
دی هیدروکسی استون (DHA): این ماده در شهد گل مانوکا یافت میشود و در طول پروسه تولید عسل به MGO تبدیل میشود.
لپتوسپرین (Leptosperin): یک ماده شیمیایی طبیعی است که در شهد گیاه مانوکا و چند خانوادهی نزدیک به گیاه مانوکا یافت میشود.
روش های مختلفی برای مصرف عسل مانوکا وجود دارد که بهترین آنها برای تاثیرگذاری و جذب کامل و بهتر و سریع تر این دو روش ساده هستند:
عسل طبیعی و همین طور عسل نیوزلندی مانوکا هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارد و برای همگان قابل استفاده بوده و مزایای بیشمار آن ضامن سلامت و طول عمر و کیفیت بالای زندگی خواهد بود ولی در این میان باید به چند نکته هنگام خرید این عسل دقت کرد.
یک منع مصرف عمومی و مشخص برای کودکان زیر دو سال وجود دارد. دلیل این توصیه پزشکی وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی عسل ها است. دستگاه گوارش کودکان تا سن دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته و به اندازه کافی اسیدی برای کشتن اسپورهایی که با مصرف عسل طبیعی وارد دستگاه گوارش می شوند ندارند.
از این رو این اسپورها در روده کودک رشد می کنند و باعث تولید سمی می شوند که سبب مسمومیت غذایی در نوزادان به نام بوتولیسم نوزاد می شود. البته اسپور این باکتری در موارد کمی از عسل ها مشاهده شده است و یک نوع مسمومیت غذایی نادر است.
14 دیدگاه برای عسل مانوکا نیوزلندی (Manuka)
پریا تهرانی –
این عسل چه فرقی با عسل های دیگه داره که این همه قیمتش گرونه؟
محمد رسول رسولی منش –
درود
عسل وحشی و نیوزلندی است
امیرعلی فاطمی –
سفارش من امروز به دستم رسید واقعا سپاسگزارم کیفیتش بی نظیره👌🏻
محمد رسول رسولی منش –
درود بر شما لطف شماست و خدا رو شاکریم
فهیمه صادقی –
سایز های دیگه این عسل رو ندارین؟
محمد رسول رسولی منش –
درود بر شما
وزن 250 گرمی رو فقط از این محصول میتونیم تقدیم تون کنیم
مسعود –
سلام
من مسعود هستم و فعلا ساکن نیوزیلند
ماه آینده دارم میایم ایران
اگر تمایل داشتید می توانم مقداری از این عسل برایتان بیارم
محمدرضا یوسفی –
قیمت این عسل چرا انقدر بالاعه؟ واقعا بخاطر خواصی که داره یا چون وارداتیه؟
دلاور –
عسل خوبی بود فقط من متوجه نشدم این نیوزلندی بود یا آلمانی
فرزاد حسینی –
خیلی وقت بود ک تو ایران دنبال این عسل میگشتم از سایت شما هم با شک خرید کردم ولی وقتی به دستم رسید واقعا از کیفیت و اصالت عسل مطمئن شدم تشکر میکنم از مجموعه عسل فروردین
فاطمه –
تاریخ انقضا این عسل تا کی هست
صادق –
بافت این عسل به چه شکله؟
مهرنوش جوراب چی –
از همه چی راضی بودم مخصوصا خوده عسل چون قبلا بارها از دبی هم تهیه کرده بودم ولی ای کاش برای ارسال و تحویل سریع تر یکاری بکنید
اردلان –
احساس وظیفه کردم برای تشکر و قدردانی برای کیفیت و پاسخگویی شما ، اردلان شجاعی فر
محمد رسول رسولی منش –
درود بر شما
سپاسگذاریم جناب شجاعی فر از لطف و محبت شما
سامان –
سلام و وقت بخیر،فکر کنم ،این عسل با توجه به عکسش ساخت کشور آلمان هست و استاندارد کیفیت عسل برای فروش تو کشور آلمان بسیار بالاست،و به همین دلیل این عسل خییییلی با کیفیته ولی بازم به قیمتش نمیرزه کیلویی حدود ۲۰ تا ۲۵ میلیون قیمت زیادیه واسه این عسل
یاسین احمدی –
به چه طریق ارسال میشه و به تبریز هم ارسال دارید ؟
محمد رسول رسولی منش –
درود، با پست ویژه براتون ارسال میشه و به سراسر کشور هم ارسال می کنیم
شهرام نیک پندار –
موجود نیست کلا ؟ یا الان ندارید