آشنایی با نحوه تولید بره موم و 2 روش برداشت آن از کندو

چکیده :
اگر شما هم تا به حال نام بره موم را شنیده باشید و در جریان خواص بی نظیر آن قرار گرفته باشید احتمالا برایتان جالب باشد که با نحوه تولید بره موم که قوی ترین آنتی بیوتیک دنیا است آشنا شوید پس با ما همراه باشید تا ببینیم بره موم از چی درست میشه؟

نحوه تولید بره موم زنبور عسل

زنبور عسل در آستانه ی فصل سرما اقدام به “تولید بره موم” می کند تا بتواند درز ها و شکاف های کندو را پوشش دهد و هوای داخل کندو را در دمای ایده آل خود یعنی 30 تا 35 درجه سانتیگراد حفظ کند.از طرفی بره موم زنبور عسل یک آنتی بیوتیک ، آنتی باکتریال و ضد عفونی کننده قوی است که بسیار به کار زنبور می آید و می توانید توضیحات و شرح کامل آن را در این مقاله مطالعه کنید.( بره موم چیست ؟ Propolis )

ما در این مقاله به توضیح و تشریح کامل نحوه تولید بره موم و روش های تولید صنعتی و سنتی بره موم در ایران و جهان می پردازیم .اهمیت نحوه و روش های تولید بره موم بعنوان یک محصول استراتژیک و دارویی که مصارف آن رو به افزایش است بسیار اهمیت پیدا کرده است.

بیشترین میزان تولید بره موم خالص در استان های غربی و شمال غربی ایران صورت می گیرد که دارای هوای سردتر یا طول فصل سرمای بلندتری را دارا هستند.

نحوه تولید بره موم در کندو_تولید بره موم صنعتی

اگر برای شما هم سوال است که پروپولیس یا بره موم چگونه تولید میشود و نحوه برداشت بره موم به چه صورت می باشد باید بگوییم که زنبور عسل صمغی که از جوانه های درختانی همچون سپیدار و سرو و یا صمغ و رزین هایی که از گیاهانی همچون باریجه ترشح می شود را به وسیله ی آرواره ها جدا کرده و به کمک بزاق خود به آن حالت چسبناک می دهد. 

سپس آن را به سبد گرده در پاهای عقبی متصل و به کندو منتقل میکند. این صمغ ها به کمک سایر زنبورهای داخل کندو با میزان مشخصی از موم و گرده گل مخلوط شده و به بره موم تبدیل میشود. محل نگهداری آن نیز داخل سوراخهای کندو دیواره و روی قابها و همچنین محل دریچه پرواز است.معمولا بره مومی که در محل دریچه پرواز کندو تجمع پیدا می کند بره موم با کیفیت تر و معطری است.

تولید بره موم- نحوه تولید بره موم- روش تولید بره موم

نقش تولید بره موم در کلنی زنبور عسل چیست؟

بره موم هم به عنوان چسب برای محکم کردن اتصالات و قاب ها و درزگیری کندو استفاده میشود و هم به عنوان ماده ی ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک طبیعی داخل کند و کارکردهای متنوعی دارد. این خاصیت ضدعفونی و آنتی بیوتیکی تا حدی است که آن را قوی ترین آنتی بیوتیک طبیعی جهان نام گذاری کرده اند، زنبور عسل تمامی شکاف ها و منافذ کمتر از ۴ میلی متر را با بره موم پوشش میدهد. 

علاوه براین در صورت حمله و ورود سایر جانوران موذی از جمله موش مارمولک و پروانه های شهد خوار به داخل کندو بعد از کشتن مهاجم کلیه ی سطح خارجی آن را با لایه ای از بره موم میپوشاند تا از فساد لاشه جلوگیری نماید به نظر میرسد استفاده مصریان باستان از بره موم در مومیایی فراعنه نمونه ای از الگوبرداری از این فعالیت زنبور عسل باشد.

بره موم علاوه بر نقش تاثیرگذاری که در کندو دارد از خواص بالایی برای انسان نیز برخوردار است و مصرف آن به شکل های مختلف اعم از عصاره بره موم، کپسول بره موم و قرص بره موم می تواند بدن را از ابتلا به بسیاری از بیماری ها دور نگه داردو

بره موم در کجای کندو قرا دارد ؟

بره موم در محل ورودی زنبوران به کندو قرار دارد و با توجه به این که زنبورها پیش از ورود به داخل کندو از روی آن عبور می‌کنند، می‌تواند به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده برای پاها و دست‌های زنبورها عمل کند.

بره موم به عنوان یک ماده محافظتی در کندو شناخته می‌شود و علاوه بر ورودی، در دیگر قسمت‌های کندو نیز به کار می‌رود. این ماده طبیعی به زنبورها کمک می‌کند تا باکتری‌ها و قارچ‌ها را کنترل کرده و به حفظ بهداشت کندو بپردازند. بره موم همچنین در ساختار داخلی کندو برای پوشش و تقویت دیواره‌ها و حتی برای مسدود کردن شکاف‌ها و سوراخ‌ها استفاده می‌شود، که این امر به حفظ دما و رطوبت در کندو کمک می‌کند.

نحوه تولید بره موم- برداشت بره موم- نقش بره موم در کندو

برداشت بره موم: با کیفیت ترین بره موم دنیا در کدام منطقه تولید می شود؟

بر اساس مطالعات محققان حوزه بره موم به ویژه پروفسور بانکوآ – استاد آکادمی علوم بلغارستان – بره موم های بسیار متنوعی در دنیا تولید می شود و بره موم سبز برزیلی که از گیاه با کاریس تولید میشود یکی از شناخته شده ترین بره موم های دنیا است که بیشترین تحقیقات علمی و اثرات درمانی تأیید شده بره موم در دنیا بر روی این نوع بره موم انجام شده است.

با بررسی های علمی که به ویژه در دهه اخیر در زمینه گیاهان مولد بره موم صورت گرفته مشخص شده است که بره موم های تولیدی با منشأ گیاهی مختلف دارای اثرات دارویی متفاوت و مخصوص به خود هستند. در ایران نیز با توجه به تنوع بسیار زیاد گونه های گیاهی بومی بره موم های متنوع و باکیفیتی تولید میشوند که اظهار نظر در مورد خواص درمانی و دارویی ویژه آنها نیازمند به انجام تحقیقات وسیع در این حوزه است.

نحوه برداشت بره موم در کندو توسط زنبورداران

زنبورداران معمولاً دو روش برداشت بره موم دارند، روش سنتی برداشت بره موم که در از محل دریچه پرواز روی قاب ها و در محل درز و شکاف ها انجام میشود و در آن به طور متوسط از هر کلنی ۵۰ گرم بره موم قابل برداشت است. روش صنعتی برداشت بره موم که این نوع برداشت با استفاده از تله بره موم انجام می شود، تله بره موم در واقع یک صفحه توری مانند با قطر سوراخ های معین است که بر روی قاب ها قرار داده می شود.

زنبور عسل درون این سوراخ ها را با بره موم می پوشاند و زنبوردار بعد از پر شدن سوراخ ها اقدام به جمع آوری آن می نماید. در این روش به طور متوسط از هر کندو ۵۰ تا ۱۵۰ گرم بره موم در سال قابل برداشت است.

البته بسته به نژاد و نوع تله بره موم امکان برداشت ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ گرم بره موم نیز وجود دارد. بره موم های تولید شده از تله بره موم کیفیت بالاتری دارد و به لحاظ بهداشتی نیز سالم تر از بره مومهای جلوی دریچه پرواز کندو است. بره موم برداشت شده از کندو بسته به منطقه و نوع گیاهان صمغ زا می تواند رنگ طعم و کیفیت متفاوتی داشته باشد.

تولید سنتی بره موم در کندو

سوالات مهم و پر تکرار شما پیرامون سوال " تولید بره موم "

بره موم ماده‌ای رزینی است که زنبورها از شیره‌ی درختان، به ویژه درختان مخروطی و برگ ریز جمع‌آوری می‌کنند. زنبورها این شیره‌ها را با آنزیم‌های بدن خود ترکیب کرده و آن را به کندو آورده و در ترک‌ها و شکاف‌ها استفاده می‌کنند تا کندو را عایق‌بندی کنند و از ورود آلودگی‌ها و حشرات جلوگیری کنند.

تولید بره موم به عوامل مختلفی مثل اقلیم، فصل، و میزان دسترسی به درختان دارای شیره بستگی دارد. در مناطقی با تنوع گیاهان، به‌ویژه درختان با شیره رزینی، تولید بره موم بیشتر است. زنبورها در فصول گرم سال، زمانی که درختان و گیاهان بیشترین شیره را تولید می‌کنند، به‌طور طبیعی بره موم بیشتری جمع آوری می‌کنند.

تولید بره موم ممکن است در اثر کمبود منابع رزینی، شرایط نامناسب آب و هوایی، یا بیماری‌های زنبور کاهش یابد. همچنین، در برخی مناطق، زنبورهای عسل تمایل کمتری به تولید بره موم دارند.

ترکیب و کیفیت بره موم بسته به نوع گیاهانی که زنبورها از آن ها تغذیه می کنند و منطقه جغرافیایی متفاوت است. این تفاوت‌ها می‌تواند روی طعم، رنگ و حتی خواص بره موم تأثیر بگذارد.

برای برداشت بره موم، زنبورداران از تله های مخصوص استفاده می‌کنند که به زنبورها امکان می‌دهد بره موم را روی سطح تله بگذارند. بعد از پر شدن تله، آن را از کندو خارج می‌کنند و با فریز کردن بره موم، آن را به راحتی جدا می‌کنند.

معمولاً اواخر تابستان و اوایل پاییز بهترین زمان برای برداشت بره‌ موم است. در این زمان، زنبورها بره‌ موم بیشتری تولید می‌کنند زیرا کندو را برای فصل سرما آماده می‌کنند و به محکم‌ سازی و ضد عفونی کردن آن می‌ پردازند.

در صورتی که برداشت بره موم به‌صورت اصولی انجام شود و در زمان مناسب صورت بگیرد، آسیب زیادی به زنبورها وارد نمی‌ شود. با این حال، برداشت بیش از حد ممکن است باعث استرس در کلونی شده و زنبورهای عسل مجبور خواهند بود دوباره بره موم تولید کنند.

در پاسخ به سوال بره موم در کجای کندو قرار دارد باید بگوییم بره موم در ورودی کندو قرار دارد و از آنجا که زنبورها قبل از ورود به داخل کندو از روی آن عبور می‌کنند و می‌تواند به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده برای پاها و دست‌های زنبورها عمل کند.

بره موم دارای ترکیبات متنوعی است، از جمله صمغ‌ها، موم، روغن‌های ضروری و پروتئین‌ها. این ترکیبات به بره موم خواص ضدباکتری و ضدقارچی می‌دهند و به حفظ بهداشت در کندو کمک می‌کنند.

4 پاسخ

  1. علت اینکه زنبور عسل بره موم رو تولید میکنه چیه؟ و برای خود زنبور و کندو چه فایده ای داره؟

    1. موم طبیعی همانی هست که عسل داخلش هست .ولی بره موم چسبناک هست مثل ادامسی که جویده شده به همه جا میچسبه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *