خرید عسل طبیعی و پاسخ به 7 پرسش شما در مورد آن

چکیده :
آیا قیمت بالا در خرید عسل طبیعی نشان دهنده کیفیت آن است؟ کیفیت و خلوص عسل طبیعی چطور مشخص می شود؟ آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟ و سوالات دیگه ای که ما به آن ها پاسخ داده ایم.
امتیاز شما: 1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره [4,81 | آراء: 16]Loading…
خرید عسل طبیعی و پاسخ به 7 پرسش شما در مورد آن

7 سوال مهم و پر تکرار شما در مورد خرید عسل طبیعی

در این مطلب بصورت کامل به سوالات مهم و پر تکرار شما در مورد خرید عسل طبیعی که از ما پرسیده اید پاسخ داده ایم.

قیمت بالا در هنگام خرید عسل طبیعی الزاماً شاخصه کیفیت و سلامت بالای عسل طبیعی نیست ولی قیمت عسل طبیعی با توجه به زحمت زنبورداران، مدت زمان صرف شده برای تولید و هزینه های آن دارای یک حداقلی است که برای سال 1401 می تونیم مبلغ تقریبی و حداقلی 250 هزار تومن به ازای هر کیلو و بعنوان قیمت نهایی مصرف کننده در نظر گرفت.

نوع گل و منطقه برداشت از عمده فاکتور های تعیین کننده قیمت عسل هستند. در مراتب بعدی فراوانی یا کمیاب بودن عسل، فصل تولید و در نهایت کیفیت و خلوص نهایی عسل، قیمت خرید عسل طبیعی را مشخص می کنند.

بعنوان مثال گیاه سیاهدانه در کوهستان های سنندج و با حجم کم تولید، میتونه قیمت بالاتری نسبت به عسل کنار ایرانی با حجم تولیدی بالا که در جنگل های نیم متراکم جنوب کشور مثل سَر مشهد و بوشهر تولید می شود داشته باشد.

خرید عسل طبیعی و پاسخ به 7 پرسش شما در مورد آن
تولید عسل طبیعی در زنبورستان فروردین

آزمون و روش های تجربی زیادی برای کیفیت سنجی هنگام خرید عسل طبیعی وجود دارد مثل: کش اومدن عسل، تشکیل حباب هنگام ریختن در ظرف، سوزاندن با چوب کبریت، روی خاک نرم ریختن، با جوهر خودکار، با الکل، با آب گرم و سرد و… ولی متاسفانه تمام این روش ها تجربی و نسبی هستند و نمیشه بهشون اتکا کرد.

بهترین روش تشخیص عسل طبیعی از تقلبی یا بی کیفیت تنها آزمایشگاه تخصصی عسل است.

ساکارز یا همان قند عسل یکی از شاخص های کیفیت سنجی در هنگام خرید عسل طبیعی است ولی به تنهایی نمیتونه به ما اطمینان بده و بهتره همراه با سه شاخص به ترتیب پرولین، اِچ اِم اِف (HMF) و دیاستاز کمی در آزمایشگاه های تخصصی عسل آزمون بشه تا به کیفیت اصلی اون پی ببریم.

عسل طبیعی یک آنتی بیوتیک و آنتی باکتری بی نظیر است و برای بیماری های ویروسی نظیر انواع آنفولانزا و سرماخوردگی بسیار موثر است. عسل طبیعی باعث تقویت قوای رییسه بدن میشود، برای کم خونی بسیار عالی است و سیستم دفاعی بدن را نیز تقویت می کند. خواص عسل ها با توجه به شهد گلی که زنبور از آن تغذیه کرده متفاوت است.

امروزه به کمک علم و تجربه، به این دانایی و آگاهی رسیدیم که پدیده رس بستن عسل یا شکرک زدن یا در اصطلاح علمی کریستالیزه شدن، یک پدیده ی طبیعی است و نشان از زنده بودن عسل و حضور فعال آنزیم ها است. اما عسل های تغذیه ای یا شکری هم می تونن شکرک بزنند، چون توسط زنبور تولید میشوند و در فرایند عمل آوری عسل در معده و دهان زنبور آنزیم ها به عسل اضافه میشود.

تنها نتیجه ی مثبتی که میتونیم از مشاهده ی شکرک زدن عسل برداشت کنیم این است که عسل خام است و حرارت غیر مجاز ندیده و در نظیر بگیرید که عسل طبیعی بسیار به دمای بالا و حرارت حساس است و میتونه در دمای بالا کیفیتش رو از دست بدهد.

خرید عسل طبیعی و پاسخ به 7 پرسش شما در مورد آن
پیشنهاد مطالعه:

عسل طبیعی میتونه بعنوان یک مکمل در کنار داروها و درمان اصلی بیماری ویروسی کرونا به شما کمک کنه، ولی می تونید از عسل بعنوان تنها درمان و داروی اصلی استفاده کنید. بهترین نتایج در درمان و بهبود علایم کرونا و انواع شدید سرماخوردگی از مصرف عسل بره موم گزارش شده که بعنوان قوی ترین آنتی بیوتیک طبیعی و بدون عوارض دنیا شناخته میشود.

محمد رسول
نویسنده

محمد رسول رسولی منش

  • 95 نوشته ها
  • 251 دیدگاه ها

12 پاسخ

    1. درود بر شما
      بله برای بعضی رس عسل خوش خور و دوست داشتنی هست و برای بعضی خوشایندشون نیست و حالت مایع یا شهد عسل رو ترجیح می دهند اما نکته اینجاست که عسل رس یه نشونه به شما میده و اون اینه که عسل خام و حرارت ندیده است

  1. ممنون برای توضیحاتتون در مورد ساکارز لطفا بهم بگید که عسل کنار چطور پس ساکارزش اینقدر بالاس من ازوت خرید کردم دیدم 8 هستش طبق شناسنامه ای که خودتون روی محوصل زده بودید البته همسرم که عاشق عسل کنار هستن خیلی راضی بودن

    1. درود بر شما
      عسل کنار ایرانی که یکی از بهترین ها در منطقه و جهانه بصورت طبیعی و در اوایل فصل تولید ساکارزش بین 6 تا 14 هستش و این کاملا اثبات شده و علمیه که این موضوع ربطی به تغذیه ی خارج از عرف نداره و اگر این عسل تغذیه بشه ساکارزش خیلی فراتر میره و علاوه بر فاکتور ساکارز شما می تونید پرولین عسل و فعالیت دیاستازی کمی عسل کنار رو هم اندازه گیری کنید تا به کیفیت و سلامت واقعی عسل پی ببرید

  2. سلام
    بفرمایید عسل با آبلیموی تازه برای درمان سرفه مناسبه ؟ و اینکه آبیلمو خودش گلو رو تحریک نمیکنه

    1. سلام و احترام
      این یه نسخه بسیار معروف و پر کاربرد هستش که نه تنها در ایران و طب سنتی ما بلکه در علم روز و در دنیا هم به بیماران یا افراد سرماخورده یا دچار به سرفه و گرفتگی سینه پیشنهاد میشه
      اما فکر می کنم دلیل اصلی اضافه کردن آبلیموی تازه و طبیعی بحث نیاز شما در اون حالت به ویتامین سی هستش و الا کار اصلی رو برای سرفه عسل خواهد کرد
      ارادت

  3. من از مجموعه شما عسل زرشک برای نامزدم خریدم
    خیلی از عسل شما راضی بود

    کاش می شد با عسل‌های ایران بیشتر آشنا شد

    1. درود
      عسل زرشک زرافشانی ما مربوط به خراسان جنوبی هستش و بسیار طعم و رنگ خاصی داره متاسفانه هر سال از تنوع گیاهی کشور داره کم میشه و امیدواریم عسل زرشک رو در سالهای آینده هم داشته باشیم

  4. عسل‌ دارویی و کمیاب بی نظیری من از شما خرید کردم واقعا از عسل‌های دیگه متفاوت بوده

    1. درود
      هیچ مقاله یا فکت علمی در مورد تاثیر عسل روی بیش فعالی کودکان بنده ندیدم و مطالعه نکردم ولی فکر می کنم ژل رویال با توجه به تنطیم غدد داخلی و قند خون و از طرفی تعادل دادن به بدن و بالانس اعصاب و جبران کمبود های بدن و خوراک دادن به سلول های عصبی بتونه در بیش فعالی کودکان خیلی موثر باشه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.